ПРОЕКТИРОВАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ ПРОДУКЦИИ С ПРОГНОЗИРУЕМЫМИ СВОЙСТВАМИ by Екатерина Юрьевна Вольф, Виктория Николаевна Стрижевская, Виктория Михайловна Козырева, Инна Владимировна Симакова, Алексей Андреевич Вольф

Subjects: “…купажи нерафинированных растительных масел, комплексные показатели, прогнозирование, специализированные и функциональные продукты, полиненасыщенные жирные кислоты…”
Get full text

ВЫЯВЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ РЕЦЕПТУР ОРГАНИЧЕСКОГО ВИНОГРАДОСОДЕРЖАЩЕГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ АМУРСКОГО ВИНОГРАДА В УСЛОВИЯХ МИКРОВИНОДЕЛИЯ... by Антон Станиславович Руденко, Оксана Михайловна Завалишина, Наталья Кирилловна Шелковская

Subjects: “…виноматериалы, амурский виноград, вино, органическая продукция, сухие активные дрожжи, переработка винограда, биохимический состав, витамин с, купажи, виноградосодержащий напиток.…”
Get full text

ИССЛЕДОВАНИЕ ЖИРНО-КИСЛОТНОГО СОСТАВА НЕКОТОРЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ И ИХ КУПАЖЕЙ by Екатерина Юрьевна Вольф, Виктория Михайловна Козырева, Инна Владимировна Симакова, Алексей Андреевич Вольф

Subjects: “…купажи…”
Get full text