Яблочные выжимки как источник биологически активных веществ в технологии продуктов питания by O. V. Perfilova

Subjects: Get full text

Primenenie biologicheski aktivnykh dobavok pri sakharnom diabete u detey by G N Rozanova, D A Voevodin, M F Logachev, Tatiana Yur'evna Shiryaeva

Subjects: Get full text

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА СЕМЯН ЧИА (SALVIA HISPANICA L.) by Гебремескал Йемане Хабтемайкл, Людмила Анатольевна Надточий, Татьяна Федоровна Черных, Хифзур Рахман Сиддик

Subjects: “…Биологически активные вещества; чиа; пищевая ценность; антиоксидантная активность; шалфей испанский; фенольные соединения.…”
Get full text

MODERN APPROACHES TO THE DEVELOPMENT OF PRODUCTS FOR THE PREVENTION OF ANTIOXIDANT DEFICIENCY by E. V. Pastushkova, O. V. Chugunova, S. L. Tikhonov

Subjects: “…биологически активные вещества…”
Get full text

КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ЯГОД БРУСНИКИ И КЛЮКВЫ by Александра Юрьевна Чечеткина, Мариам Башировна Мурадова, Алёна Владиславовна Проскура, Артем Ильич Лепешкин, Людмила Анатольевна Надточий, Махмуд Ахмед Хашим

Subjects: “…флавоноиды, салицилаты, брусника, клюква, жмых, комплексная переработка, антиоксидантная активность, пищевая ценность, биологически активные вещества, спектрофотометрический анализ…”
Get full text

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССА ВЫДЕЛЕНИЯ КЕРАТИНА ПУТЕМ ГИДРОЛИЗА СЫРЬЯ В УЛЬТРАЗВУКОВОМ ПОЛЕ by Геннадий Валентинович Алексеев, Ксения Олеговна Каршева, Роман Олегович Резниченко, Вячеслав Алексеевич Шанин

Subjects: “…ультразвуковое экстрагирование, биологически активные вещества, сырье животного проис-хождения, утилизация пухо-перьевых отходов, щелочной гидролиз кератина, сохранение поли-мерной структуры…”
Get full text

BIOLOGICAL VALUE OF SEA BUCKTHORN AS A BASIS FOR ITS COMPLEX NON-WASTE PROCESSING by Elena Vitalievna Averyanova

Subjects: Get full text

FERMENTED MILK DRINKS WITH HERBAL EXTRACTS ON THE BASIS OF WHEY by Marina V. Kaledina, Anna N. Fedosova, Maria I. Shramko, Nadezhda P. Salatkova, Inna A. Martinova

Subjects: Get full text

THE PROSPECTS FOR CULTIVATION OF UZORCHATAYA VARIERTY, EDIBLE CHRYSANTHEMUM by P.F. Kononkov, M.S. Gins, M.E. Trishin, R.G. Velieva

Subjects: Get full text

THE EXPANSION OF THE RANGE OF TONIC BEVERAGE BASED ON VEGETABLE RAW MATERIALS OF THE NORTH CAUCASUS REGIO by I. A. Belyaeva

Subjects: Get full text

THE DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY AND FORMULATION OF MEAT PRODUCTS WITH VEGETABLE RAW MATERIALS by Tatiana Victorovna Shchedrina, Valeria Olegovna Fursa

Subjects: Get full text

SUBSTANTIATION OF NON-WASTE TECHNOLOGY USE OF FRUIT CITRUS MAXIMA by Darya Sergeevna Davidenko, Liliya Viktorovna Naymushina, Irina Dementieva Zykova

Subjects: Get full text

Substantiation of technology for producing of biologically active supplement from see cucumber (<i>Apostichopus japonicus</i>) by Anna I. Chepkasova, Tatiana N. Slutskaya, Yury N. Kuznetsov

Subjects: Get full text

THE APPLICATION OF BRASSICA RAPA L. FOR CREATION MEAT-VEGETABLE PRODUCTS by Andrey Dmitrievich Satornik, Dar'ya Aleksandrovna Kolpakova, Liliya Viktorovna Naymushina, Irina Dement'yevna Zykova

Subjects: Get full text

MEDICINAL PLANTS AND BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES WITH ANTIFUNGAL PROPERTIES by ANDREY A. Mar‘In, NATALIA E. Kolomiets

Subjects: Get full text

Bioactive compounds in extracts from sea buckthorn and currant leaves:From chemical composition to practical application by Syngeeva E. V., Lamazhapova G. P.

Subjects: Get full text