Showing 1 - 20 results of 24 for search '"антиоксидантная"', query time: 0.04s Refine Results
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9

    БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА СЕМЯН ЧИА (SALVIA HISPANICA L.) by Гебремескал Йемане Хабтемайкл, Людмила Анатольевна Надточий, Татьяна Федоровна Черных, Хифзур Рахман Сиддик

    Published 2023-07-01
    Subjects: “…Биологически активные вещества; чиа; пищевая ценность; антиоксидантная активность; шалфей испанский; фенольные соединения.…”
    Get full text
    Article
  10. 10

    ЗАКОНОМЕРНОСТИ ИЗМЕНЕНИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ФРУКТОВ ПОСЛЕ ЛИОФИЛЬНОЙ СУШКИ by Наталья Васильевна Дрофичева, Татьяна Григорьевна Причко

    Published 2025-04-01
    Subjects: “…лиофильная сушка, фрукты, показатели качества, витамины, полифенольные и минеральные вещества, антиоксидантная активность.…”
    Get full text
    Article
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15

    КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ЯГОД БРУСНИКИ И КЛЮКВЫ by Александра Юрьевна Чечеткина, Мариам Башировна Мурадова, Алёна Владиславовна Проскура, Артем Ильич Лепешкин, Людмила Анатольевна Надточий, Махмуд Ахмед Хашим

    Published 2022-02-01
    Subjects: “…флавоноиды, салицилаты, брусника, клюква, жмых, комплексная переработка, антиоксидантная активность, пищевая ценность, биологически активные вещества, спектрофотометрический анализ…”
    Get full text
    Article
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20