ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ЗЕРНА ГРЕЧИХИ. ФОРМИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ И НУТРИЦЕВТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЯДРА. ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛУЗГИ... by Дмитрий Викторович Чащилов

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

ПОЛИПЕПТИД МОЛОЗИВА КОРОВ – ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ИНГРЕДИЕНТСПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ВИРУСНЫХ ИНФЕКЦИЙ... by Сергей Леонидович Тихонов, Ирина Михайловна Чернуха

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

ПОЛУЧЕНИЕ ЦЕЛЛЮЛОЗНЫХ МАТЕРИАЛОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНЫХ БИОПОЛИМЕРОВ by Наталья Юрьевна Демиденко, Оксана Николаевна Еременко, Вероника Валентиновна Тарнапольская

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

РОЛЬ АКТИВАТОРОВ БРОЖЕНИЯ В ФОРМИРОВАНИИ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ФРУКТОВЫХ (ПЛОДОВЫХ) ДИСТИЛЛЯТОВ... by Елена Васильевна Дубинина, Людмила Николаевна Крикунова

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА С ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТЬЮ by Оксана Анатольевна Ковалева, Наталия Николаевна Поповичева, Ольга Сергеевна Киреева, Татьяна Николаевна Лазарева, Сергей Александрович Жучков

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И АНАЛИЗ СВОЙСТВ МОРОЖЕНОГО С ДОБАВЛЕНИЕМ ПИВА by Марианна Сергеевна Воронина, Алена Николаевна Гуляева, Дарья Ивановна Нистерюк, Эльвира Николаевна Шляпникова

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОДСЫРНОЙ ОБЛЕПИХОВОЙ СЫВОРОТКИ by Елена Николаевна Дружечкова, Надежда Александровна Величко, Вера Александровна Ханипова, Екатерина Николаевна Аёшина

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ БОРПОЛИМЕРА НА СВОЙСТВА СВЕРХВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНОГО ПОЛИЭТИЛЕНА by Сахаяна Николаевна Данилова, Елена Софроновна Ефимова, Надежда Николаевна Лазарева, Айталина Алексеевна Охлопкова, Алексей Геннадьевич Туисов

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭКСТРАКТОВ ЛЕКАРСТВЕННО-ТЕХНИЧЕСКОГО СЫРЬЯ В РЕЦЕПТУРАХ ДЕСЕРТНЫХ ЛИКЕРОВ И ЛИКЕРНЫХ НАЧИНОК КОНФЕТ И КАРАМЕЛИ... by Елена Юрьевна Егорова, Алина Юрьевна Ткачева, Денис Александрович Шохин

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

ОБЗОР ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СВЯЗУЮЩИХ НА ОСНОВЕ ВИНИЛЭФИРНЫХ СМОЛ by Алина Анатольевна Васильева, Алексей Геннадьевич Туисов

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

ВЫДЕЛЕНИЕ, ХАРАКТЕРИСТИКА И ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЕПТИДОВ МОЛОЗИВА КОРОВ by Сергей Леонидович Тихонов, Наталья Валерьевна Тихонова, Ирина Георгиевна Данилова, Анна Сергеевна Ожгихина, Мария Сергеевна Тихонова, Анжелика Денисовна Поповских

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЛИОФИЛИЗАЦИИ И ОПТИМИЗАЦИЯ КРИОПРОТЕКТОРОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ СОВМЕСТНОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ БАКТЕРИЙ BACILLUS COAGULANS И STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS... by Мария Сергеевна Ашихмина, Василиса Федоровна Краснова, Ольга Юрьевна Орлова, Светлана Александровн Уласевич, Екатерина Владимировна Скорб

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

КОМПЬЮТЕРНАЯ ОБРАБОТКА ИЗОБРАЖЕНИЙ И ИХ ИНТЕРПРЕТАЦИЯ В АНАЛИЗЕ ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКОГО СОСТАВА МАСЛИЧНОЙ МУКИ... by Евгений Анатольевич Кладов, Станислав Борисович Есин, Елена Юрьевна Егорова

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОЙ СИТУАЦИИ В ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕ-НИЯ ЭЛЕКТРОННО-ПУЧКОВОЙ ОБРАБОТКИ РАЗЛИЧНЫХ СПЛАВОВ. ЧАСТЬ 2... by Дмитрий Валерьевич Комаров, Сергей Валерьевич Коновалов, Дмитрий Владимирович Жуков, Илья Сергеевич Виноградов, Ирина Алексеевна Панченко

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

МОДИФИКАЦИЯ МЕТАЛЛОРЕЖУЩИХ ПЛАСТИН ИЗ БЕЗВОЛЬФРАМОВОГО ТВЕРДОГО СПЛАВА КНТ16 МОЩНЫМ ИОННЫМ ПУЧКОМ... by Артем Маратович Бадамшин, Владимир Степанович Ковивчак, Андрей Александрович Крутько, Оксана Юрьевна Бургонова

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

АНАЛИЗ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ УГЛЕРОДНЫХ НАНОТРУБОК В ОБЪЕМЕ ПОЛИМЕРНОГО СВЯЗУЮЩЕГО С ПРИМЕНЕНИЕМ ПРОГРАММНОГО КОМПЛЕКСА «DG ANALYZER»... by Алеся Андреевна Коркина, Евгений Викторович Петрук, Ифтихор Ибрахимович Гулмадов, Елена Сергеевна Ананьева

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ МНОГОСТУПЕНЧАТОЙ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА ФОРМИРОВАНИЕ МИКРОСТРУКТУРЫ В АВИАЛЯХ С ИЗБЫТКОМ КРЕМНИЯ И ДОБАВКАМИ СКАНДИЯ И ЦИРКОНИЯ... by Евгений Владимирович Арышенский, Максим Александрович Лапшов, Дмитрий Юрьевич Распосиенко, Сергей Валерьевич Коновалов, Кирилл Александорович Малкин, Владимир Викторович Макаров

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

ВЛИЯНИЕ БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ФРУКТОВОГО СЫРЬЯ НА ПРОЦЕСС НОВООБРАЗОВАНИЯ ЛЕТУЧИХ КОМПОНЕНТОВ ПРИ ДИСТИЛЛЯЦИИ... by Крикунова Людмила Николаевна, Ульянова Екатерина Владимировна, Трофимченко Владимир Александрович, Ободеева Ольга Николаевна

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

РАЗРАБОТКА МУЛЬТИЭНЗИМНОЙ КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ ГИДРОЛИЗА ПИВНОЙ ДРОБИНЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕТОДОВ МАТЕМАТИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ... by Виктория Петровна Вистовская, Елена Петровна Каменская, Денис Сергеевич Кожемякин, Елена Сергеевна Дикалова

“…Ползуновский вестник…”
Get full text

ВЫБОР ПАРАМЕТРОВ СВЧ ОБРАБОТКИ БАЗАЛЬТОНАПОЛНЕННОГО ЭПОКСИДНОГО ОЛИГОМЕРА by Екатерина Юрьевна Васинкина, Светлана Геннадьевна Калганова, Юлия Александровна Кадыкова

“…Ползуновский вестник…”
Get full text