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    DETERMINACIÓN DE LAS PROPIEDADES DE LA ENZIMA ALFA AMILASA PARA SU USO EN LA INDUSTRIA AZUCARERA

    DETERMINACIÓN DE LAS PROPIEDADES DE LA ENZIMA ALFA AMILASA PARA SU USO EN LA INDUSTRIA AZUCARERA by Saul Dueñas Casas, Jesús Luis Orozco, Héctor Luis Ramírez, Leissy Gómez Brizuela

    Published 2024-12-01
    Subjects: “…α-amilasa…”
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