SABORES EM CONSERVA

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Introdução: O Brasil está entre os principais países produtores de alimentos no mundo e conta com o Programa Nacional de Alimentação Escolar que busca garantir a segurança alimentar e nutricional dos estudantes da rede pública de ensino, além de valorizar e fortalecer a agricultura familiar. Com es...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Maria do Rosário dos Santos Barboza, Mariana Santiago de Sant’Ana, Yasmin da Silva Bitencourt, Sheila Queiroz de Lima, Lorene Gonçalves Coelho, Karina Zanoti Fonseca
Format:	Article
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Federal do Rio Grande do Sul 2025-06-01
Series:	Saberes Plurais
Subjects:	Alimentação Escolar Conservação de Alimentos Segurança Alimentar e Nutricional Sustentabilidade
Online Access:	https://seer.ufrgs.br/index.php/saberesplurais/article/view/147009
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