ارزیابی اثر تاریخ نشاکاری بر رشد و عملکرد برخی ارقام کلم بروکلی (Brassica Oleracea L.) به‌عنوان کشت دوم پس از برداشت برنج تحت شرایط اقلیمی گیلان
بروکلی (Brassica Oleracea L.)یک گیاه زراعی سبزی زمستانه است که در بسیاری از کشورها کشت می‌شود. بروکلی حاوی تمامی ویتامین‌های ضروری، عنصر غذایی معدنی، آمینواسیدها و دارای آنتی‌اکسیدان و خواص ضد سرطانی می‌باشد. سبزیجات نقش اساسی در رژیم غذایی انسان بازی می‌کنند و برای حفظ بهداشت مناسب ضروری هستند. برو...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources
2021-12-01
|
| Series: | Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://jopp.gau.ac.ir/article_5927_a124bfd6502371be3d9574210d8ad656.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1832586616416239616 |
|---|---|
| author | معرفت مصطفوی راد پرویز آقایی امین نوبهار داوود جوادی مجدد |
| author_facet | معرفت مصطفوی راد پرویز آقایی امین نوبهار داوود جوادی مجدد |
| author_sort | معرفت مصطفوی راد |
| collection | DOAJ |
| description | بروکلی (Brassica Oleracea L.)یک گیاه زراعی سبزی زمستانه است که در بسیاری از کشورها کشت می‌شود. بروکلی حاوی تمامی ویتامین‌های ضروری، عنصر غذایی معدنی، آمینواسیدها و دارای آنتی‌اکسیدان و خواص ضد سرطانی می‌باشد. سبزیجات نقش اساسی در رژیم غذایی انسان بازی می‌کنند و برای حفظ بهداشت مناسب ضروری هستند. بروکلی یکی از سبزیجات برجسته در جهان است. انتخاب ارقام و تاریخ کاشت مناسب برای زراعت موفقت‌آمیز در طول فصل بارانی بسیار دشوار است. به همین دلیل، این آزمایش، به‌منظور ارزیابی اثرات تاریخ نشاکاری و ارقام بروکلی بر رشد و عملکرد آن‌ها اجرا شد.مواد و روش‌ها: این آزمایش در طی سال‌های زراعی 1398-1397 و 1399-1398 به‌صورت کرت‌های خردشده براساس بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در شرایط اقلیمی رشت (استان گیلان) اجرا شد. تیمارها شامل تاریخ نشاکاری در سه سطح 7 شهریور، 15 مهر و 24 آبان ماه و چهار رقم کلم بروکلی شامل آگاسی، هراکلیون، آکوئیلس و رومانسکو به‌ترتیب، به‌عنوان کرت اصلی و فرعی بودند.یافته‌ها: در این آزمایش، اثر رقم، تاریخ شاکاری و اثر متقابل تاریخ نشاکاری × رقم بر تمامی صفات اندازه‌گیری شده شامل وزن کورد، عملکرد کورد، قطر کورد، ارتفاع بوته، تعداد برگ در بوته، طول و عرض برگ و قطر ساقه معنی‌دار بود. نتایج این مطالعه نشان داد که بیش‌ترین وزن کورد (82/800 گرم)، عملکرد کورد (36/33 تن در هکتار)، قطر کورد (42/31 سانتی‌متر)، طول برگ کلم (06/57 سانتی-متر)، عرض برگ کلم (69/26 سانتی‌متر) و قطر ساقه کلم (30/6 سانتی‌متر) در رقم هراکلیون در واکنش به تاریخ نشاکاری 7 شهریور به-دست آمد. ولی، بیش‌ترین ارتفاع بوته کلم (70/47 سانتی‌متر) و تعداد برگ در بوته (41/27 عدد) در رقم آکوئیلیس و تاریخ نشاکاری 7 شهریور مشاهده گردید. به‌علاوه، رقم رومانسکو بعد از هراکلیون از نظر تمامی صفات زراعی مورد مطالعه بر دیگر ارقام کلم برتری نشان داد. همبستگی مثبت و معنی‌داری بین عملکرد کورد و تمام صفات اندازه گیری شده نظیر وزن کورد، عملکرد کورد، قطر کورد، ارتفاع بوته، تعداد برگ در بوته، طول و عرض برگ و قطر ساقه وجود داشت.نتیجه‌گیری: در این آزمایش، تاخیر در تاریخ نشاکاری بسته به رقم کلم، سبب کاهش شدید در عملکرد کورد گردید. به‌نظر می‌رسد که تاخیر در تاریخ نشاکاری می‌تواند به‌دلیل افت ظرفیت فتوسنتزی، عملکرد کورد بوته‌های بروکلی را کاهش می‌دهد. بدین ترتیب، براساس نتایج این آزمایش، نشاکاری زودهنگام (7 شهریور) بلافاصله پس از برداشت محصول برنج و آماده سازی زمین زراعی (کشت دوم) و رقم هراکلیون به‌منظور افزایش عملکرد کورد بروکلی در واحد سطح، تحت شرایط اقلیمی منطقه می‌تواند قابل توصیه باشد. |
| format | Article |
| id | doaj-art-f84811ad40da457c9b307503854bdd07 |
| institution | Kabale University |
| issn | 2322-2050 2322-2778 |
| language | fas |
| publishDate | 2021-12-01 |
| publisher | Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources |
| record_format | Article |
| series | Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī |
| spelling | doaj-art-f84811ad40da457c9b307503854bdd072025-01-25T06:59:53ZfasGorgan University of Agricultural Sciences and Natural ResourcesPizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī2322-20502322-27782021-12-0128421322710.22069/jopp.2021.18647.27505927ارزیابی اثر تاریخ نشاکاری بر رشد و عملکرد برخی ارقام کلم بروکلی (Brassica Oleracea L.) به‌عنوان کشت دوم پس از برداشت برنج تحت شرایط اقلیمی گیلانمعرفت مصطفوی راد0پرویز آقایی1امین نوبهار2داوود جوادی مجدد3نویسنده مسئول، استادیار بخش تحقیقات علوم زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گیلان، سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی، رشت، ایرانعضو هیأت علمی سابق دانشگاه، مدیر عامل بانک نشا آلمان، رشت، خشکی بیجار، ایرانکارشناس زراعت بخش تحقیقات علوم زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گیلان، سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی، رشت، ایران.محقق باغبانی بخش تحقیقات علوم زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گیلان، سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی، رشت، ایرانبروکلی (Brassica Oleracea L.)یک گیاه زراعی سبزی زمستانه است که در بسیاری از کشورها کشت می‌شود. بروکلی حاوی تمامی ویتامین‌های ضروری، عنصر غذایی معدنی، آمینواسیدها و دارای آنتی‌اکسیدان و خواص ضد سرطانی می‌باشد. سبزیجات نقش اساسی در رژیم غذایی انسان بازی می‌کنند و برای حفظ بهداشت مناسب ضروری هستند. بروکلی یکی از سبزیجات برجسته در جهان است. انتخاب ارقام و تاریخ کاشت مناسب برای زراعت موفقت‌آمیز در طول فصل بارانی بسیار دشوار است. به همین دلیل، این آزمایش، به‌منظور ارزیابی اثرات تاریخ نشاکاری و ارقام بروکلی بر رشد و عملکرد آن‌ها اجرا شد.مواد و روش‌ها: این آزمایش در طی سال‌های زراعی 1398-1397 و 1399-1398 به‌صورت کرت‌های خردشده براساس بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در شرایط اقلیمی رشت (استان گیلان) اجرا شد. تیمارها شامل تاریخ نشاکاری در سه سطح 7 شهریور، 15 مهر و 24 آبان ماه و چهار رقم کلم بروکلی شامل آگاسی، هراکلیون، آکوئیلس و رومانسکو به‌ترتیب، به‌عنوان کرت اصلی و فرعی بودند.یافته‌ها: در این آزمایش، اثر رقم، تاریخ شاکاری و اثر متقابل تاریخ نشاکاری × رقم بر تمامی صفات اندازه‌گیری شده شامل وزن کورد، عملکرد کورد، قطر کورد، ارتفاع بوته، تعداد برگ در بوته، طول و عرض برگ و قطر ساقه معنی‌دار بود. نتایج این مطالعه نشان داد که بیش‌ترین وزن کورد (82/800 گرم)، عملکرد کورد (36/33 تن در هکتار)، قطر کورد (42/31 سانتی‌متر)، طول برگ کلم (06/57 سانتی-متر)، عرض برگ کلم (69/26 سانتی‌متر) و قطر ساقه کلم (30/6 سانتی‌متر) در رقم هراکلیون در واکنش به تاریخ نشاکاری 7 شهریور به-دست آمد. ولی، بیش‌ترین ارتفاع بوته کلم (70/47 سانتی‌متر) و تعداد برگ در بوته (41/27 عدد) در رقم آکوئیلیس و تاریخ نشاکاری 7 شهریور مشاهده گردید. به‌علاوه، رقم رومانسکو بعد از هراکلیون از نظر تمامی صفات زراعی مورد مطالعه بر دیگر ارقام کلم برتری نشان داد. همبستگی مثبت و معنی‌داری بین عملکرد کورد و تمام صفات اندازه گیری شده نظیر وزن کورد، عملکرد کورد، قطر کورد، ارتفاع بوته، تعداد برگ در بوته، طول و عرض برگ و قطر ساقه وجود داشت.نتیجه‌گیری: در این آزمایش، تاخیر در تاریخ نشاکاری بسته به رقم کلم، سبب کاهش شدید در عملکرد کورد گردید. به‌نظر می‌رسد که تاخیر در تاریخ نشاکاری می‌تواند به‌دلیل افت ظرفیت فتوسنتزی، عملکرد کورد بوته‌های بروکلی را کاهش می‌دهد. بدین ترتیب، براساس نتایج این آزمایش، نشاکاری زودهنگام (7 شهریور) بلافاصله پس از برداشت محصول برنج و آماده سازی زمین زراعی (کشت دوم) و رقم هراکلیون به‌منظور افزایش عملکرد کورد بروکلی در واحد سطح، تحت شرایط اقلیمی منطقه می‌تواند قابل توصیه باشد.https://jopp.gau.ac.ir/article_5927_a124bfd6502371be3d9574210d8ad656.pdfانتقال نشاءسبزیجاتصفات مورفولوژیکعملکرد کورد |
| spellingShingle | معرفت مصطفوی راد پرویز آقایی امین نوبهار داوود جوادی مجدد ارزیابی اثر تاریخ نشاکاری بر رشد و عملکرد برخی ارقام کلم بروکلی (Brassica Oleracea L.) به‌عنوان کشت دوم پس از برداشت برنج تحت شرایط اقلیمی گیلان Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī انتقال نشاء سبزیجات صفات مورفولوژیک عملکرد کورد |
| title | ارزیابی اثر تاریخ نشاکاری بر رشد و عملکرد برخی ارقام کلم بروکلی (Brassica Oleracea L.) به‌عنوان کشت دوم پس از برداشت برنج تحت شرایط اقلیمی گیلان |
| title_full | ارزیابی اثر تاریخ نشاکاری بر رشد و عملکرد برخی ارقام کلم بروکلی (Brassica Oleracea L.) به‌عنوان کشت دوم پس از برداشت برنج تحت شرایط اقلیمی گیلان |
| title_fullStr | ارزیابی اثر تاریخ نشاکاری بر رشد و عملکرد برخی ارقام کلم بروکلی (Brassica Oleracea L.) به‌عنوان کشت دوم پس از برداشت برنج تحت شرایط اقلیمی گیلان |
| title_full_unstemmed | ارزیابی اثر تاریخ نشاکاری بر رشد و عملکرد برخی ارقام کلم بروکلی (Brassica Oleracea L.) به‌عنوان کشت دوم پس از برداشت برنج تحت شرایط اقلیمی گیلان |
| title_short | ارزیابی اثر تاریخ نشاکاری بر رشد و عملکرد برخی ارقام کلم بروکلی (Brassica Oleracea L.) به‌عنوان کشت دوم پس از برداشت برنج تحت شرایط اقلیمی گیلان |
| title_sort | ارزیابی اثر تاریخ نشاکاری بر رشد و عملکرد برخی ارقام کلم بروکلی brassica oleracea l به‌عنوان کشت دوم پس از برداشت برنج تحت شرایط اقلیمی گیلان |
| topic | انتقال نشاء سبزیجات صفات مورفولوژیک عملکرد کورد |
| url | https://jopp.gau.ac.ir/article_5927_a124bfd6502371be3d9574210d8ad656.pdf |
| work_keys_str_mv | AT mʿrftmṣṭfwyrạd ạrzyạbyạtẖrtạrykẖnsẖạḵạrybrrsẖdwʿmlḵrdbrkẖyạrqạmḵlmbrwḵlybrassicaoleracealbhʿnwạnḵsẖtdwmpsạzbrdạsẖtbrnjtḥtsẖrạyṭạqlymygylạn AT prwyzậqạyy ạrzyạbyạtẖrtạrykẖnsẖạḵạrybrrsẖdwʿmlḵrdbrkẖyạrqạmḵlmbrwḵlybrassicaoleracealbhʿnwạnḵsẖtdwmpsạzbrdạsẖtbrnjtḥtsẖrạyṭạqlymygylạn AT ạmynnwbhạr ạrzyạbyạtẖrtạrykẖnsẖạḵạrybrrsẖdwʿmlḵrdbrkẖyạrqạmḵlmbrwḵlybrassicaoleracealbhʿnwạnḵsẖtdwmpsạzbrdạsẖtbrnjtḥtsẖrạyṭạqlymygylạn AT dạwwdjwạdymjdd ạrzyạbyạtẖrtạrykẖnsẖạḵạrybrrsẖdwʿmlḵrdbrkẖyạrqạmḵlmbrwḵlybrassicaoleracealbhʿnwạnḵsẖtdwmpsạzbrdạsẖtbrnjtḥtsẖrạyṭạqlymygylạn |