Produkcja mleka ekologicznego w Polsce. Koncentracja czy rozproszenie?
W produkcji ekologicznego mleka w Polsce specjalizują się regiony o niewielkim udziale w produkcji tego surowca ogółem w kraju. Pomiar koncentracji stanowi jedno z kluczowych zagadnień w badaniach nad ekonomicznymi strukturami zjawisk rynkowych. Celem pracy było zbadanie stopnia koncentracji rynku m...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Warsaw University of Life Sciences Press
2018-12-01
|
| Series: | Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2790 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1832541051086176256 |
|---|---|
| author | Jacek Bednarz Maria Zuba-Ciszewska |
| author_facet | Jacek Bednarz Maria Zuba-Ciszewska |
| author_sort | Jacek Bednarz |
| collection | DOAJ |
| description | W produkcji ekologicznego mleka w Polsce specjalizują się regiony o niewielkim udziale w produkcji tego surowca ogółem w kraju. Pomiar koncentracji stanowi jedno z kluczowych zagadnień w badaniach nad ekonomicznymi strukturami zjawisk rynkowych. Celem pracy było zbadanie stopnia koncentracji rynku mleka ekologicznego na tle rynku mleka ogółem, a także próba odpowiedzi na pytanie o możliwość wskazania regionów specjalizujących się w produkcji mleka ekologicznego. Badanie przeprowadzono przy pomocy klasycznego indeksu Herfindahla-Hirschmana oraz zmodyfikowanej wersji formuły metody unitaryzacji zerowanej. Uzyskane wyniki wskazują na umiarkowany stopień koncentracji rynku mleka ekologicznego. Jednocześnie, przy wykorzystaniu metody z zakresu porządkowania liniowego, możliwa jest jednoznaczna identyfikacja regionów, w których produkcja mleka ekologicznego ma większe znaczenie ekonomiczne. |
| format | Article |
| id | doaj-art-f4929190fb874585aaf830266e814ff7 |
| institution | Kabale University |
| issn | 2081-6960 2544-0659 |
| language | English |
| publishDate | 2018-12-01 |
| publisher | Warsaw University of Life Sciences Press |
| record_format | Article |
| series | Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego |
| spelling | doaj-art-f4929190fb874585aaf830266e814ff72025-02-04T10:43:11ZengWarsaw University of Life Sciences PressZeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego2081-69602544-06592018-12-0118410.22630/PRS.2018.18.4.102Produkcja mleka ekologicznego w Polsce. Koncentracja czy rozproszenie?Jacek Bednarz0Maria Zuba-Ciszewska1Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła IIKatolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła IIW produkcji ekologicznego mleka w Polsce specjalizują się regiony o niewielkim udziale w produkcji tego surowca ogółem w kraju. Pomiar koncentracji stanowi jedno z kluczowych zagadnień w badaniach nad ekonomicznymi strukturami zjawisk rynkowych. Celem pracy było zbadanie stopnia koncentracji rynku mleka ekologicznego na tle rynku mleka ogółem, a także próba odpowiedzi na pytanie o możliwość wskazania regionów specjalizujących się w produkcji mleka ekologicznego. Badanie przeprowadzono przy pomocy klasycznego indeksu Herfindahla-Hirschmana oraz zmodyfikowanej wersji formuły metody unitaryzacji zerowanej. Uzyskane wyniki wskazują na umiarkowany stopień koncentracji rynku mleka ekologicznego. Jednocześnie, przy wykorzystaniu metody z zakresu porządkowania liniowego, możliwa jest jednoznaczna identyfikacja regionów, w których produkcja mleka ekologicznego ma większe znaczenie ekonomiczne.https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2790produkcjamleko ekologiczneregionykoncentracjaIndeks Herfindahla-Hirschmanametoda unitaryzacji zerowanej |
| spellingShingle | Jacek Bednarz Maria Zuba-Ciszewska Produkcja mleka ekologicznego w Polsce. Koncentracja czy rozproszenie? Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego produkcja mleko ekologiczne regiony koncentracja Indeks Herfindahla-Hirschmana metoda unitaryzacji zerowanej |
| title | Produkcja mleka ekologicznego w Polsce. Koncentracja czy rozproszenie? |
| title_full | Produkcja mleka ekologicznego w Polsce. Koncentracja czy rozproszenie? |
| title_fullStr | Produkcja mleka ekologicznego w Polsce. Koncentracja czy rozproszenie? |
| title_full_unstemmed | Produkcja mleka ekologicznego w Polsce. Koncentracja czy rozproszenie? |
| title_short | Produkcja mleka ekologicznego w Polsce. Koncentracja czy rozproszenie? |
| title_sort | produkcja mleka ekologicznego w polsce koncentracja czy rozproszenie |
| topic | produkcja mleko ekologiczne regiony koncentracja Indeks Herfindahla-Hirschmana metoda unitaryzacji zerowanej |
| url | https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2790 |
| work_keys_str_mv | AT jacekbednarz produkcjamlekaekologicznegowpolscekoncentracjaczyrozproszenie AT mariazubaciszewska produkcjamlekaekologicznegowpolscekoncentracjaczyrozproszenie |