تحلیل فضای راهبردی مدیریت ضایعات سیب در زنجیره تأمین استان تهران
ضایعات محصولات کشاورزی یکی از معضلات جدی بخش کشاورزی ایران به ویژه زیربخش باغبانی است. با توجه به این نکته که بخش مهمی از ضایعات به وجود آمده در محصولات کشاورزی در طول زنجیره تأمین، ناشی از عدم وجود راهبردهای مناسب در جهت مدیریت ضایعات است، تدوین راهبردهای مدیریت ضایعات در کشور لازم به نظر می رسد...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Agricultural Planning, Economics and Rural Development Research Institute
2024-02-01
|
| Series: | روستا و توسعه |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://rvt.agri-peri.ac.ir/article_128733_9119e6f2fd52beeaaf5c18f47d2ed130.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1832587258195083264 |
|---|---|
| author | نرگس میرزائی گرجی حسین شعبانعلی فمی علی اسدی علی اکبر براتی محمد علی عسگری سرچشمه |
| author_facet | نرگس میرزائی گرجی حسین شعبانعلی فمی علی اسدی علی اکبر براتی محمد علی عسگری سرچشمه |
| author_sort | نرگس میرزائی گرجی |
| collection | DOAJ |
| description | ضایعات محصولات کشاورزی یکی از معضلات جدی بخش کشاورزی ایران به ویژه زیربخش باغبانی است. با توجه به این نکته که بخش مهمی از ضایعات به وجود آمده در محصولات کشاورزی در طول زنجیره تأمین، ناشی از عدم وجود راهبردهای مناسب در جهت مدیریت ضایعات است، تدوین راهبردهای مدیریت ضایعات در کشور لازم به نظر می رسد. مطالعه حاضر با استفاده از روش تحقیق آمیخته (ترکیبی از مصاحبه نیمه ساختارمند و پیمایش) انجام شد. برای این منظور ضمن بررسی میدانی زنجیره تأمین سیب در استان تهران و مصاحبه با خبرگان و صاحب نظران این زنجیره، ابتدا نقاط قوت، ضعف، فرصت ها و تهدیدهای موجود و پیش روی زنجیره شناسایی شد. پس از آن با بهره بردن از روش تحلیل SWOT، فضای راهبردی حاکم بر این زنجیره مورد تحلیل قرار گرفت و در نهایت راهبردهای لازم جهت بهبود آن تدوین شد. یافته های تحقیق نشان داد زنجیره تأمین سیب، نقاط ضعف و تهدیدهای زیادی داشته و فضای راهبردی اصلی حاکم بر آن، از نوع تدافعی (WT) با وزن نهایی 0/41 است. همچنین مهم ترین راهبردهای شناسایی شده برای بهبود مدیریت ضایعات این زنجیره عبارتند از افزایش سهم سیب در صادرات، آموزش مدیران با تجربه در حوزه زنجیره های تأمین و ارزش، توانمندسازی و یکپارچه سازی تشکل های موجود. |
| format | Article |
| id | doaj-art-f4064ad44b1845699d30c07843eca320 |
| institution | Kabale University |
| issn | 1563-3322 2645-6486 |
| language | fas |
| publishDate | 2024-02-01 |
| publisher | Agricultural Planning, Economics and Rural Development Research Institute |
| record_format | Article |
| series | روستا و توسعه |
| spelling | doaj-art-f4064ad44b1845699d30c07843eca3202025-01-24T16:45:32ZfasAgricultural Planning, Economics and Rural Development Research Instituteروستا و توسعه1563-33222645-64862024-02-0126412410.30490/rvt.2023.359571.1477128733تحلیل فضای راهبردی مدیریت ضایعات سیب در زنجیره تأمین استان تهراننرگس میرزائی گرجی0حسین شعبانعلی فمی1علی اسدی2علی اکبر براتی3محمد علی عسگری سرچشمه4دکتری توسعه کشاورزی، گروه مدیریت و توسعه کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.استاد گروه مدیریت و توسعه کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.استاد گروه مدیریت و توسعه کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.دانشیار گروه مدیریت و توسعه کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.دانشیار گروه باغبانی، دانشکده علوم و مهندسی کشاورزی، دانشگاه تهران، تهران، ایران.ضایعات محصولات کشاورزی یکی از معضلات جدی بخش کشاورزی ایران به ویژه زیربخش باغبانی است. با توجه به این نکته که بخش مهمی از ضایعات به وجود آمده در محصولات کشاورزی در طول زنجیره تأمین، ناشی از عدم وجود راهبردهای مناسب در جهت مدیریت ضایعات است، تدوین راهبردهای مدیریت ضایعات در کشور لازم به نظر می رسد. مطالعه حاضر با استفاده از روش تحقیق آمیخته (ترکیبی از مصاحبه نیمه ساختارمند و پیمایش) انجام شد. برای این منظور ضمن بررسی میدانی زنجیره تأمین سیب در استان تهران و مصاحبه با خبرگان و صاحب نظران این زنجیره، ابتدا نقاط قوت، ضعف، فرصت ها و تهدیدهای موجود و پیش روی زنجیره شناسایی شد. پس از آن با بهره بردن از روش تحلیل SWOT، فضای راهبردی حاکم بر این زنجیره مورد تحلیل قرار گرفت و در نهایت راهبردهای لازم جهت بهبود آن تدوین شد. یافته های تحقیق نشان داد زنجیره تأمین سیب، نقاط ضعف و تهدیدهای زیادی داشته و فضای راهبردی اصلی حاکم بر آن، از نوع تدافعی (WT) با وزن نهایی 0/41 است. همچنین مهم ترین راهبردهای شناسایی شده برای بهبود مدیریت ضایعات این زنجیره عبارتند از افزایش سهم سیب در صادرات، آموزش مدیران با تجربه در حوزه زنجیره های تأمین و ارزش، توانمندسازی و یکپارچه سازی تشکل های موجود.http://rvt.agri-peri.ac.ir/article_128733_9119e6f2fd52beeaaf5c18f47d2ed130.pdfزنجیره تأمین سیبمدیریت ضایعاتمدیریت راهبردیتحلیل swotمدیریت زنجیره تأمین |
| spellingShingle | نرگس میرزائی گرجی حسین شعبانعلی فمی علی اسدی علی اکبر براتی محمد علی عسگری سرچشمه تحلیل فضای راهبردی مدیریت ضایعات سیب در زنجیره تأمین استان تهران روستا و توسعه زنجیره تأمین سیب مدیریت ضایعات مدیریت راهبردی تحلیل swot مدیریت زنجیره تأمین |
| title | تحلیل فضای راهبردی مدیریت ضایعات سیب در زنجیره تأمین استان تهران |
| title_full | تحلیل فضای راهبردی مدیریت ضایعات سیب در زنجیره تأمین استان تهران |
| title_fullStr | تحلیل فضای راهبردی مدیریت ضایعات سیب در زنجیره تأمین استان تهران |
| title_full_unstemmed | تحلیل فضای راهبردی مدیریت ضایعات سیب در زنجیره تأمین استان تهران |
| title_short | تحلیل فضای راهبردی مدیریت ضایعات سیب در زنجیره تأمین استان تهران |
| title_sort | تحلیل فضای راهبردی مدیریت ضایعات سیب در زنجیره تأمین استان تهران |
| topic | زنجیره تأمین سیب مدیریت ضایعات مدیریت راهبردی تحلیل swot مدیریت زنجیره تأمین |
| url | http://rvt.agri-peri.ac.ir/article_128733_9119e6f2fd52beeaaf5c18f47d2ed130.pdf |
| work_keys_str_mv | AT nrgsmyrzạỷygrjy tḥlylfḍạyrạhbrdymdyrytḍạyʿạtsybdrznjyrhtạmynạstạnthrạn AT ḥsynsẖʿbạnʿlyfmy tḥlylfḍạyrạhbrdymdyrytḍạyʿạtsybdrznjyrhtạmynạstạnthrạn AT ʿlyạsdy tḥlylfḍạyrạhbrdymdyrytḍạyʿạtsybdrznjyrhtạmynạstạnthrạn AT ʿlyạḵbrbrạty tḥlylfḍạyrạhbrdymdyrytḍạyʿạtsybdrznjyrhtạmynạstạnthrạn AT mḥmdʿlyʿsgrysrcẖsẖmh tḥlylfḍạyrạhbrdymdyrytḍạyʿạtsybdrznjyrhtạmynạstạnthrạn |