Obtención de bioetanol a partir de la cáscara de cacao (Theobroma cacao) usando Trichoderma reesei y Trichoderma ghanense para la hidrólisis enzimática
El uso de combustibles fósiles genera gases de efecto invernadero (GEI), uno de los principales causantes del sobrecalentamiento global, problemática de gran interés en las últimas décadas. El uso de biocombustibles de segunda generación se ha vislumbrado como alternativa para sustituir o disminuir...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Politécnica Salesiana
2025-05-01
|
| Series: | La Granja: Revista de Ciencias de la Vida |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://alteridad.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/6146 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1850265747209584640 |
|---|---|
| author | Joel Eduardo Vielma-Puente Tatiana Zamora Zamora Luis Lenin Galarza Romero Meribary Margarita Monsalve Joan Vera Villalobos Viviana Andrea Corrales Mendoza Fernanda Carolina Chacha Coyago Darling Balón Cortez Leticia Villacís Morán Rodrigo Fernando Espinoza Lozano |
| author_facet | Joel Eduardo Vielma-Puente Tatiana Zamora Zamora Luis Lenin Galarza Romero Meribary Margarita Monsalve Joan Vera Villalobos Viviana Andrea Corrales Mendoza Fernanda Carolina Chacha Coyago Darling Balón Cortez Leticia Villacís Morán Rodrigo Fernando Espinoza Lozano |
| author_sort | Joel Eduardo Vielma-Puente |
| collection | DOAJ |
| description |
El uso de combustibles fósiles genera gases de efecto invernadero (GEI), uno de los principales causantes del sobrecalentamiento global, problemática de gran interés en las últimas décadas. El uso de biocombustibles de segunda generación se ha vislumbrado como alternativa para sustituir o disminuir el uso de combustibles fósiles. Por esta razón, el presente trabajo tiene como objetivo obtener bioetanol a partir de la cáscara de cacao (Theobroma cacao) del clon CCN-51 obtenido en la Provincia de Los Ríos, Ecuador, por medio de una serie de pasos que involucran: a) pretratamiento alcalino, b) hidrólisis enzimática usando dos especies de hongos endófitos de la misma cáscara de cacao (Trichoderma reesei y Trichoderma ghanense) a diferentes concentraciones y c) fermentación alcohólica usando levadura Saccharomyces cerevisiae. La cantidad de bioetanol obtenida del proceso fue determinada por medio de un cromatógrafo de gases con detector deionización de llama (FID). Los resultados muestran una producción moderada de bioetanol que va desde 0,024 % v/v a 0,254 % v/v lo que indica que la cáscara de cacao (Theobroma cacao) del clon CCN-51 es una matriz potencial para la producción de bioetanol.
|
| format | Article |
| id | doaj-art-eeae17e2a3834a36afb11144914a4865 |
| institution | OA Journals |
| issn | 1390-3799 1390-8596 |
| language | English |
| publishDate | 2025-05-01 |
| publisher | Universidad Politécnica Salesiana |
| record_format | Article |
| series | La Granja: Revista de Ciencias de la Vida |
| spelling | doaj-art-eeae17e2a3834a36afb11144914a48652025-08-20T01:54:19ZengUniversidad Politécnica SalesianaLa Granja: Revista de Ciencias de la Vida1390-37991390-85962025-05-0110.17163/lgr.n42.2025.10Obtención de bioetanol a partir de la cáscara de cacao (Theobroma cacao) usando Trichoderma reesei y Trichoderma ghanense para la hidrólisis enzimáticaJoel Eduardo Vielma-Puente0https://orcid.org/0000-0003-1158-0680Tatiana Zamora Zamora1https://orcid.org/0000-0003-1115-5879Luis Lenin Galarza Romero2https://orcid.org/0000-0002-2870-4080Meribary Margarita Monsalve3https://orcid.org/0000-0002-4883-806XJoan Vera Villalobos4https://orcid.org/0000-0002-7782-9664Viviana Andrea Corrales Mendoza5https://orcid.org/0000-0002-3718-9092Fernanda Carolina Chacha Coyago6https://orcid.org/0000-0001-6716-1069Darling Balón Cortez7https://orcid.org/0000-0002-0323-2427Leticia Villacís Morán8https://orcid.org/0000-0001-5941-8290Rodrigo Fernando Espinoza Lozano9https://orcid.org/0000-0002-2051-2682Escuela Superior Politécnica del Litoral, ESPOL, Facultad de Ciencias Naturales y Matemáticas, Departamento de Ciencias Químicas y Ambientales, Laboratorio c-SinQui, Campus Gustavo Galindo, Km. 30.5 vía Perimetral, 09-01-5863, Guayaquil, Ecuador. [https://ror.org/04qenc566]Universidad de Guayaquil, Facultad de Ciencias Químicas. Ciudadela Universitaria – Av. Delta s/n, Guayaquil 090514, Ecuador. [https://ror.org/047kyg834]Escuela Superior Politécnica del Litoral, ESPOL, Facultad de Ciencias de la Vida, Campus Gustavo Galindo, Km. 30.5 vía Perimetral, 09-01-5863, Guayaquil, Ecuador. [https://ror.org/04qenc566]Universidad de Guayaquil, Facultad de Ciencias Químicas. Ciudadela Universitaria – Av. Delta s/n, Guayaquil 090514, Ecuador. [https://ror.org/047kyg834]Escuela Superior Politécnica del Litoral, ESPOL, Facultad de Ciencias Naturales y Matemáticas, Departamento de Ciencias Químicas y Ambientales, Laboratorio c-SinQui, Campus Gustavo Galindo, Km. 30.5 vía Perimetral, 09-01-5863, Guayaquil, Ecuador. [https://ror.org/04qenc566]Escuela Superior Politécnica del Litoral, ESPOL, Facultad de Ciencias Naturales y Matemáticas, Departamento de Ciencias Químicas y Ambientales, Laboratorio c-SinQui, Campus Gustavo Galindo, Km. 30.5 vía Perimetral, 09-01-5863, Guayaquil, Ecuador. [https://ror.org/04qenc566]Escuela Superior Politécnica del Litoral, ESPOL, Facultad de Ciencias Naturales y Matemáticas, Departamento de Ciencias Químicas y Ambientales, Laboratorio c-SinQui, Campus Gustavo Galindo, Km. 30.5 vía Perimetral, 09-01-5863, Guayaquil, Ecuador. [https://ror.org/04qenc566]Universidad de Guayaquil, Facultad de Ciencias Químicas. Ciudadela Universitaria – Av. Delta s/n, Guayaquil 090514, Ecuador. [https://ror.org/047kyg834]Universidad de Guayaquil, Facultad de Ciencias Químicas. Ciudadela Universitaria – Av. Delta s/n, Guayaquil 090514, Ecuador. [https://ror.org/047kyg834]Escuela Superior Politécnica del Litoral, ESPOL, Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador (CIBE), Campus Gustavo Galindo, Km. 30.5 vía Perimetral, 09-01-5863, Guayaquil, Ecuador. [https://ror.org/04qenc566] El uso de combustibles fósiles genera gases de efecto invernadero (GEI), uno de los principales causantes del sobrecalentamiento global, problemática de gran interés en las últimas décadas. El uso de biocombustibles de segunda generación se ha vislumbrado como alternativa para sustituir o disminuir el uso de combustibles fósiles. Por esta razón, el presente trabajo tiene como objetivo obtener bioetanol a partir de la cáscara de cacao (Theobroma cacao) del clon CCN-51 obtenido en la Provincia de Los Ríos, Ecuador, por medio de una serie de pasos que involucran: a) pretratamiento alcalino, b) hidrólisis enzimática usando dos especies de hongos endófitos de la misma cáscara de cacao (Trichoderma reesei y Trichoderma ghanense) a diferentes concentraciones y c) fermentación alcohólica usando levadura Saccharomyces cerevisiae. La cantidad de bioetanol obtenida del proceso fue determinada por medio de un cromatógrafo de gases con detector deionización de llama (FID). Los resultados muestran una producción moderada de bioetanol que va desde 0,024 % v/v a 0,254 % v/v lo que indica que la cáscara de cacao (Theobroma cacao) del clon CCN-51 es una matriz potencial para la producción de bioetanol. https://alteridad.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/6146Theobroma cacaoTrichodermaBiomasaBioetanolFermentación Alcohólica |
| spellingShingle | Joel Eduardo Vielma-Puente Tatiana Zamora Zamora Luis Lenin Galarza Romero Meribary Margarita Monsalve Joan Vera Villalobos Viviana Andrea Corrales Mendoza Fernanda Carolina Chacha Coyago Darling Balón Cortez Leticia Villacís Morán Rodrigo Fernando Espinoza Lozano Obtención de bioetanol a partir de la cáscara de cacao (Theobroma cacao) usando Trichoderma reesei y Trichoderma ghanense para la hidrólisis enzimática La Granja: Revista de Ciencias de la Vida Theobroma cacao Trichoderma Biomasa Bioetanol Fermentación Alcohólica |
| title | Obtención de bioetanol a partir de la cáscara de cacao (Theobroma cacao) usando Trichoderma reesei y Trichoderma ghanense para la hidrólisis enzimática |
| title_full | Obtención de bioetanol a partir de la cáscara de cacao (Theobroma cacao) usando Trichoderma reesei y Trichoderma ghanense para la hidrólisis enzimática |
| title_fullStr | Obtención de bioetanol a partir de la cáscara de cacao (Theobroma cacao) usando Trichoderma reesei y Trichoderma ghanense para la hidrólisis enzimática |
| title_full_unstemmed | Obtención de bioetanol a partir de la cáscara de cacao (Theobroma cacao) usando Trichoderma reesei y Trichoderma ghanense para la hidrólisis enzimática |
| title_short | Obtención de bioetanol a partir de la cáscara de cacao (Theobroma cacao) usando Trichoderma reesei y Trichoderma ghanense para la hidrólisis enzimática |
| title_sort | obtencion de bioetanol a partir de la cascara de cacao theobroma cacao usando trichoderma reesei y trichoderma ghanense para la hidrolisis enzimatica |
| topic | Theobroma cacao Trichoderma Biomasa Bioetanol Fermentación Alcohólica |
| url | https://alteridad.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/6146 |
| work_keys_str_mv | AT joeleduardovielmapuente obtenciondebioetanolapartirdelacascaradecacaotheobromacacaousandotrichodermareeseiytrichodermaghanenseparalahidrolisisenzimatica AT tatianazamorazamora obtenciondebioetanolapartirdelacascaradecacaotheobromacacaousandotrichodermareeseiytrichodermaghanenseparalahidrolisisenzimatica AT luisleningalarzaromero obtenciondebioetanolapartirdelacascaradecacaotheobromacacaousandotrichodermareeseiytrichodermaghanenseparalahidrolisisenzimatica AT meribarymargaritamonsalve obtenciondebioetanolapartirdelacascaradecacaotheobromacacaousandotrichodermareeseiytrichodermaghanenseparalahidrolisisenzimatica AT joanveravillalobos obtenciondebioetanolapartirdelacascaradecacaotheobromacacaousandotrichodermareeseiytrichodermaghanenseparalahidrolisisenzimatica AT vivianaandreacorralesmendoza obtenciondebioetanolapartirdelacascaradecacaotheobromacacaousandotrichodermareeseiytrichodermaghanenseparalahidrolisisenzimatica AT fernandacarolinachachacoyago obtenciondebioetanolapartirdelacascaradecacaotheobromacacaousandotrichodermareeseiytrichodermaghanenseparalahidrolisisenzimatica AT darlingbaloncortez obtenciondebioetanolapartirdelacascaradecacaotheobromacacaousandotrichodermareeseiytrichodermaghanenseparalahidrolisisenzimatica AT leticiavillacismoran obtenciondebioetanolapartirdelacascaradecacaotheobromacacaousandotrichodermareeseiytrichodermaghanenseparalahidrolisisenzimatica AT rodrigofernandoespinozalozano obtenciondebioetanolapartirdelacascaradecacaotheobromacacaousandotrichodermareeseiytrichodermaghanenseparalahidrolisisenzimatica |