APA (7th ed.) Citation

Simon, E. L., Ferro, R. C., Soares, C. M. P., Ribeiro, K. R. M., & Souza, P. H. M. Gastronomia e Gastronomias: Movimentos acadêmicos-científicos. Universidade de Santa Cruz do Sul.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Simon, Everton Luiz, Rafael Cunha Ferro, Cláudia Mesquisa Pinto Soares, Kennedy Ramires Mangerot Ribeiro, and Paulo Henrique Machado Souza. Gastronomia E Gastronomias: Movimentos Acadêmicos-científicos. Universidade de Santa Cruz do Sul.

MLA (9th ed.) Citation

Simon, Everton Luiz, et al. Gastronomia E Gastronomias: Movimentos Acadêmicos-científicos. Universidade de Santa Cruz do Sul.