ПРИМЕНЕНИЕ МИКРОВОЛН ДЛЯ РАЗЛОЖЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ МЕТОДОМ АТОМНОЙ АБСОРБЦИИ
На примере исследования молока, мяса, яйца и подсолнечного масла на содержание токсичных элементов кадмия, свинца, меди, цинка, железа, олова, с использованием микроволнового излучения в процесс подготовки проб для анализа методом атомной абсорбции. Метод минерализации с использованием микроволново...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова
2023-07-01
|
| Series: | Ползуновский вестник |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/125 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | На примере исследования молока, мяса, яйца и подсолнечного масла на содержание токсичных элементов кадмия, свинца, меди, цинка, железа, олова, с использованием микроволнового излучения в процесс подготовки проб для анализа методом атомной абсорбции. Метод минерализации с использованием микроволнового воздействия был сопоставлен со стандартной методикой мокрого озоления. Показано что время полного озоления в случае применения микроволнового излучения сокращается в среднем в 5 раз по сравнению со стандартной методикой. При этом глубина озоления соответствует стандартной методике. Кроме этого появилась возможность уменьшить навеску анализируемого образца в 15-25 раз. Таким образом, комплексная оценка возможности и эффективности применения микроволного излучения при минерализации образов молока, мяса, яиц, подсолнечного масла показывает его перспективность и эффективность.
|
|---|---|
| ISSN: | 2072-8921 |