Desperdicios del tianguis de Ozumba, Edoméx., análisis de pérdidas económicas como factor de inseguridad alimentaria
La inseguridad alimentaria afecta principalmente a población vulnerable y se agrava por falta de acceso económico a los alimentos. La producción masiva y comercialización intensiva de verduras y frutas han provocado la generación de desperdicios que reducen la rentabilidad, pudiendo ocasio...
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Cesmag
2024-12-01
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| Series: | Revista Investigium IRE |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://investigiumire.unicesmag.edu.co/index.php/ire/article/view/436/474 |
| Tags: |
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