Moo-Huchin, V. M., Góngora-Chi, G. J., Sauri-Duch, E., Canto-Pinto, J. C., Betancur-Ancona, D., & Ramón-Canul, L. G. Tortilla de maíz adicionado con harina de Brosimum alicastrum: Propiedades fisicoquímicas y actividad antioxidante. Universidad Autonoma del Estado de Mexico.
Chicago Style (17th ed.) CitationMoo-Huchin, Víctor Manuel, Guadalupe Johanna Góngora-Chi, Enrique Sauri-Duch, Jorge Carlos Canto-Pinto, David Betancur-Ancona, and Lorena Guadalupe Ramón-Canul. Tortilla De Maíz Adicionado Con Harina De Brosimum Alicastrum: Propiedades Fisicoquímicas Y Actividad Antioxidante. Universidad Autonoma del Estado de Mexico.
MLA (9th ed.) CitationMoo-Huchin, Víctor Manuel, et al. Tortilla De Maíz Adicionado Con Harina De Brosimum Alicastrum: Propiedades Fisicoquímicas Y Actividad Antioxidante. Universidad Autonoma del Estado de Mexico.