Mapeo del conocimiento científico en la cadena productiva de la guayaba (Psidium guajava L.) en Colombia

Mapeo del conocimiento científico en la cadena productiva de la guayaba (Psidium guajava L.) en Colombia

• Contextualización: La guayaba es una fruta de gran importancia comercial en más de sesenta países, se consume en fresco o procesada, y en la agroindustria por diversos derivados del fruto, semillas y hojas. La producción mundial en 2020 fue de 2.075.000 toneladas, Pakistán el principal productor...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Ligia Inés Melo Torres, Laura Tatiana Ortiz Melo, Dora Esther Fonseca Pinto
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	UNAD 2024-12-01
Series:	Revista de Investigación Agraria y Ambiental
Subjects:	alimentación consumo eslabones nutrición revisión sistemática
Online Access:	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/7272
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