Avaliação econômica da alimentação de tilápias em tanques-rede com níveis de proteína e energia digestíveis
Avaliaram-se as respostas econômicas da produção de tilápia-do-nilo na fase de terminação (450 a 800 g) alimentadas com dietas contendo cinco níveis de proteína digestível (PD): 20, 23, 26, 29 e 32% e dois de energia digestível (ED): 3.000 e 3.300 kcal kg-1 de dieta, com base na venda de an...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Pesca
2018-11-01
|
| Series: | Boletim do Instituto de Pesca |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/1066 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1849695168868909056 |
|---|---|
| author | Maura Seiko Tsutsui ESPERANCINI João Fernando Albers KOCH Margarida Maria BARROS Pedro Luiz Pucci Figueiredo de CARVALHO Ademir Calvo FERNANDES JUNIOR Caroline Pelegrina TEIXEIRA Luiz Edivaldo PEZZATO |
| author_facet | Maura Seiko Tsutsui ESPERANCINI João Fernando Albers KOCH Margarida Maria BARROS Pedro Luiz Pucci Figueiredo de CARVALHO Ademir Calvo FERNANDES JUNIOR Caroline Pelegrina TEIXEIRA Luiz Edivaldo PEZZATO |
| author_sort | Maura Seiko Tsutsui ESPERANCINI |
| collection | DOAJ |
| description |
Avaliaram-se as respostas econômicas da produção de tilápia-do-nilo na fase de terminação (450 a 800 g) alimentadas com dietas contendo cinco níveis de proteína digestível (PD): 20, 23, 26, 29 e 32% e dois de energia digestível (ED): 3.000 e 3.300 kcal kg-1 de dieta, com base na venda de animais inteiros ou filés. A pesquisa foi conduzida em 50 tanques-rede (1 m3), em área aquícola localizada no rio Paranapanema, Palmital-SP, Brasil, de 21 de novembro de 2010 a 21 de janeiro de 2011. Os indicadores de desempenho econômico calculados foram: receita bruta, custo de produção parcial, receita líquida, ponto de nivelamento, ponto de equilíbrio, relação benefício custo e custo da ração kg-1. A dieta contendo 29% de PD e 3.000 kcal de ED kg-1 proporcionou melhor desempenho econômico para venda de peixes inteiros, ou seja, maior receita líquida (R$ 23,09 tanque-rede-1) e relação benefício-custo (1,08), além do menor ponto de equilíbrio (R$ 3,91 kg-1). A dieta com 32% de PD e 3.000 kcal de ED kg-1 possibilitou para a venda de filés o menor custo da ração kg-1 (R$ 2,53), menor ponto de nivelamento (17,35 kg tanque-rede-1) e de equilíbrio (R$ 13,63 kg-1), além da mais alta relação benefício-custo (1,54). A dieta contendo 29% e a dieta contendo 32% de proteína digestível, ambas com 3.000 kcal de energia digestível kg-1 proporcionam melhores respostas econômicas de tilápias-do-nilo recriadas em tanques-rede (450 a 800 g), ao serem vendidas, respectivamente, inteiras e na forma de filés.
|
| format | Article |
| id | doaj-art-d77de0dff9f34b00a037f0c055cdbcf3 |
| institution | DOAJ |
| issn | 1678-2305 |
| language | English |
| publishDate | 2018-11-01 |
| publisher | Instituto de Pesca |
| record_format | Article |
| series | Boletim do Instituto de Pesca |
| spelling | doaj-art-d77de0dff9f34b00a037f0c055cdbcf32025-08-20T03:19:50ZengInstituto de PescaBoletim do Instituto de Pesca1678-23052018-11-01404Avaliação econômica da alimentação de tilápias em tanques-rede com níveis de proteína e energia digestíveisMaura Seiko Tsutsui ESPERANCINI0João Fernando Albers KOCH1Margarida Maria BARROS2Pedro Luiz Pucci Figueiredo de CARVALHO3Ademir Calvo FERNANDES JUNIOR4Caroline Pelegrina TEIXEIRA5Luiz Edivaldo PEZZATO6Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP/Botucatu, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, Departamento de Economia e Sociologia RuralUniversidade de São Paulo - USP/ESALQ, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Departamento de ZootecniaUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP/Botucatu, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia/FMVZ, Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal e Laboratório de Nutrição de Organismos Aquáticos - AquaNutriUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP/Botucatu, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia/FMVZ, Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal e Laboratório de Nutrição de Organismos Aquáticos - AquaNutriUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP/Botucatu, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia/FMVZ, Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal e Laboratório de Nutrição de Organismos Aquáticos - AquaNutriUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP/Botucatu, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia/FMVZ, Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal e Laboratório de Nutrição de Organismos Aquáticos - AquaNutriUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP/Botucatu, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia/FMVZ, Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal e Laboratório de Nutrição de Organismos Aquáticos - AquaNutri Avaliaram-se as respostas econômicas da produção de tilápia-do-nilo na fase de terminação (450 a 800 g) alimentadas com dietas contendo cinco níveis de proteína digestível (PD): 20, 23, 26, 29 e 32% e dois de energia digestível (ED): 3.000 e 3.300 kcal kg-1 de dieta, com base na venda de animais inteiros ou filés. A pesquisa foi conduzida em 50 tanques-rede (1 m3), em área aquícola localizada no rio Paranapanema, Palmital-SP, Brasil, de 21 de novembro de 2010 a 21 de janeiro de 2011. Os indicadores de desempenho econômico calculados foram: receita bruta, custo de produção parcial, receita líquida, ponto de nivelamento, ponto de equilíbrio, relação benefício custo e custo da ração kg-1. A dieta contendo 29% de PD e 3.000 kcal de ED kg-1 proporcionou melhor desempenho econômico para venda de peixes inteiros, ou seja, maior receita líquida (R$ 23,09 tanque-rede-1) e relação benefício-custo (1,08), além do menor ponto de equilíbrio (R$ 3,91 kg-1). A dieta com 32% de PD e 3.000 kcal de ED kg-1 possibilitou para a venda de filés o menor custo da ração kg-1 (R$ 2,53), menor ponto de nivelamento (17,35 kg tanque-rede-1) e de equilíbrio (R$ 13,63 kg-1), além da mais alta relação benefício-custo (1,54). A dieta contendo 29% e a dieta contendo 32% de proteína digestível, ambas com 3.000 kcal de energia digestível kg-1 proporcionam melhores respostas econômicas de tilápias-do-nilo recriadas em tanques-rede (450 a 800 g), ao serem vendidas, respectivamente, inteiras e na forma de filés. https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/1066custo de produçãonutrição de peixesOreochromis niloticusreceita brutarelação benefício-custo |
| spellingShingle | Maura Seiko Tsutsui ESPERANCINI João Fernando Albers KOCH Margarida Maria BARROS Pedro Luiz Pucci Figueiredo de CARVALHO Ademir Calvo FERNANDES JUNIOR Caroline Pelegrina TEIXEIRA Luiz Edivaldo PEZZATO Avaliação econômica da alimentação de tilápias em tanques-rede com níveis de proteína e energia digestíveis Boletim do Instituto de Pesca custo de produção nutrição de peixes Oreochromis niloticus receita bruta relação benefício-custo |
| title | Avaliação econômica da alimentação de tilápias em tanques-rede com níveis de proteína e energia digestíveis |
| title_full | Avaliação econômica da alimentação de tilápias em tanques-rede com níveis de proteína e energia digestíveis |
| title_fullStr | Avaliação econômica da alimentação de tilápias em tanques-rede com níveis de proteína e energia digestíveis |
| title_full_unstemmed | Avaliação econômica da alimentação de tilápias em tanques-rede com níveis de proteína e energia digestíveis |
| title_short | Avaliação econômica da alimentação de tilápias em tanques-rede com níveis de proteína e energia digestíveis |
| title_sort | avaliacao economica da alimentacao de tilapias em tanques rede com ni veis de protei na e energia digesti veis |
| topic | custo de produção nutrição de peixes Oreochromis niloticus receita bruta relação benefício-custo |
| url | https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/1066 |
| work_keys_str_mv | AT mauraseikotsutsuiesperancini avaliacaoeconomicadaalimentacaodetilapiasemtanquesredecomniveisdeproteinaeenergiadigestiveis AT joaofernandoalberskoch avaliacaoeconomicadaalimentacaodetilapiasemtanquesredecomniveisdeproteinaeenergiadigestiveis AT margaridamariabarros avaliacaoeconomicadaalimentacaodetilapiasemtanquesredecomniveisdeproteinaeenergiadigestiveis AT pedroluizpuccifigueiredodecarvalho avaliacaoeconomicadaalimentacaodetilapiasemtanquesredecomniveisdeproteinaeenergiadigestiveis AT ademircalvofernandesjunior avaliacaoeconomicadaalimentacaodetilapiasemtanquesredecomniveisdeproteinaeenergiadigestiveis AT carolinepelegrinateixeira avaliacaoeconomicadaalimentacaodetilapiasemtanquesredecomniveisdeproteinaeenergiadigestiveis AT luizedivaldopezzato avaliacaoeconomicadaalimentacaodetilapiasemtanquesredecomniveisdeproteinaeenergiadigestiveis |