ТЕНДЕНЦІЇ ДІЯЛЬНОСТІ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА, ОРІЄНТОВАНИХ НА WELLNESS-ТУРИЗМ
У науковій статті представлено аналіз основних тенденцій діяльності у сучасних ресторанних підприємствах. Зазначено необхідність оновлення переліку послуг, які надаються на базі ресторанів. Проаналізовано можливість створення wellness-студій і wellness-центрів на базі українських комплексів. Охарак...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Helvetica Publishing House
2024-12-01
|
| Series: | Економіка та суспільство |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/5323 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | У науковій статті представлено аналіз основних тенденцій діяльності у сучасних ресторанних підприємствах. Зазначено необхідність оновлення переліку послуг, які надаються на базі ресторанів. Проаналізовано можливість створення wellness-студій і wellness-центрів на базі українських комплексів. Охарактеризовано доцільність персоналізації харчування як інтелектуальної послуги wellness. Визначено wellness як систему оздоровлення. Встановлено відмінність wellness від лікувального й оздоровчого туризму. Надано головні відмінності wellness-індустрії. Визначено основні принципи філософії wellness. Встановлено, що в Україні індустрія релаксотерапії знаходиться на недостатньо розвиненому рівні. Охарактеризовано інновацію у wellness-туризмі, як продуктову. Визначено ідею wellness як можливість природного оздоровлення, яка підходить до стереотипів і потреб наших співгромадян. Вказано, що Україна багата на всі необхідні для wellness-готелів ресурси. Виявлено, що одним із основних елементів wellness-готелю є здорове харчування гостей. Вказано, що гості висококласних wellness-готелів мають можливість обирати між сучасними та найдавнішими методиками оздоровлення.
|
|---|---|
| ISSN: | 2524-0072 |