Perfil epidemiológico de pessoas com alergia alimentar atendidas em um hospital universitário
Justificativa e Objetivos: a alergia alimentar é uma doença que apresenta resposta imunológica anormal após contato com determinado alimento. Representa um transtorno significativo, pois envolve restrições alimentares, sociais e psicológicas. Assim, este trabalho tem como objetivo descrever o perfil...
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| Format: | Article |
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| Published: |
Universidade de Santa Cruz do Sul
2024-09-01
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| Series: | Revista de Epidemiologia e Controle de Infecção |
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| Online Access: | https://online.unisc.br/seer/index.php/epidemiologia/article/view/19141 |
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| author | Vinícius Vital de Oliveira Stephany Abdias Varjão Iramirton Figuerêdo Moreira |
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| description | Justificativa e Objetivos: a alergia alimentar é uma doença que apresenta resposta imunológica anormal após contato com determinado alimento. Representa um transtorno significativo, pois envolve restrições alimentares, sociais e psicológicas. Assim, este trabalho tem como objetivo descrever o perfil epidemiológico das pessoas atendidas no ambulatório de alergia e imunologia clínica de um hospital universitário em Maceió, Alagoas. Métodos: trata-se de estudo descritivo e quantitativo, a partir da análise de prontuários de pacientes com alergia alimentar atendidos no Ambulatório de Alergia e Imunologia Clínica do Hospital Universitário Professor Alberto Antunes, no período de outubro de 2016 a outubro de 2023. Resultados: dos 678 pacientes, 233 foram incluídos, com prevalência de mulheres (61,8%) e idade média de 21,8 anos. Os alérgenos predominantes foram frutos do mar (25,9%), proteína do leite de vaca (24,2%), ovo (10,3%), frutas (9,3%), leite (7,6%), grãos (5,8%), peixes (4,1%), carnes (4,1%), chocolate (2,0%) e vegetais (1,0%).Conclusão: a população estudada nesta pesquisa apresenta um perfil epidemiológico semelhante aos dados da literatura, e evidencia características que justificam a necessidade de maior atenção quanto ao diagnóstico e tratamento precoce, visto que houve uma prevalência do acometimento da faixa etária de adultos-jovens que são economicamente ativos, além da presença significativa de alimentos comuns no cardápio da população brasileira. Ademais, o diagnóstico da alergia alimentar é compartilhado com outras doenças imunoalérgicas, o que torna essencial o incentivo de estudos que analisem a relação fisiopatológica entre essas. |
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| institution | Kabale University |
| issn | 2238-3360 |
| language | Portuguese |
| publishDate | 2024-09-01 |
| publisher | Universidade de Santa Cruz do Sul |
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| series | Revista de Epidemiologia e Controle de Infecção |
| spelling | doaj-art-c7e12d930a2c49cf928bb0aa0680146c2025-01-20T19:22:55ZporUniversidade de Santa Cruz do SulRevista de Epidemiologia e Controle de Infecção2238-33602024-09-0114310.17058/reci.v14i3.1914118515Perfil epidemiológico de pessoas com alergia alimentar atendidas em um hospital universitárioVinícius Vital de Oliveira0Stephany Abdias Varjão1Iramirton Figuerêdo MoreiraFaculdade de Medicina da Universidade Federal de Alagoas, Campus A. C. Simões, Maceió, Alagoas, Brasil.Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Alagoas, Campus A. C. Simões, Maceió, Alagoas, Brasil.Justificativa e Objetivos: a alergia alimentar é uma doença que apresenta resposta imunológica anormal após contato com determinado alimento. Representa um transtorno significativo, pois envolve restrições alimentares, sociais e psicológicas. Assim, este trabalho tem como objetivo descrever o perfil epidemiológico das pessoas atendidas no ambulatório de alergia e imunologia clínica de um hospital universitário em Maceió, Alagoas. Métodos: trata-se de estudo descritivo e quantitativo, a partir da análise de prontuários de pacientes com alergia alimentar atendidos no Ambulatório de Alergia e Imunologia Clínica do Hospital Universitário Professor Alberto Antunes, no período de outubro de 2016 a outubro de 2023. Resultados: dos 678 pacientes, 233 foram incluídos, com prevalência de mulheres (61,8%) e idade média de 21,8 anos. Os alérgenos predominantes foram frutos do mar (25,9%), proteína do leite de vaca (24,2%), ovo (10,3%), frutas (9,3%), leite (7,6%), grãos (5,8%), peixes (4,1%), carnes (4,1%), chocolate (2,0%) e vegetais (1,0%).Conclusão: a população estudada nesta pesquisa apresenta um perfil epidemiológico semelhante aos dados da literatura, e evidencia características que justificam a necessidade de maior atenção quanto ao diagnóstico e tratamento precoce, visto que houve uma prevalência do acometimento da faixa etária de adultos-jovens que são economicamente ativos, além da presença significativa de alimentos comuns no cardápio da população brasileira. Ademais, o diagnóstico da alergia alimentar é compartilhado com outras doenças imunoalérgicas, o que torna essencial o incentivo de estudos que analisem a relação fisiopatológica entre essas.https://online.unisc.br/seer/index.php/epidemiologia/article/view/19141hipersensibilidade alimentarepidemiologiaalérgenosalergia e imunologia |
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