Comida en el espacio público
La comida en la ciudad refleja la esencia de la vida cotidiana, fortaleciendo tanto la identidad como la diversidad de un entorno urbano. A través de la alimentación, es posible comprender cómo los habitantes interactúan y construyen vínculos, permitiendo que diferentes culturas y realidades coexist...
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| Main Author: | |
|---|---|
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| Language: | English |
| Published: |
SOBRE LAB. Facultad de Bellas Artes. Universidad de Granada
2025-02-01
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| Series: | SOBRE. Prácticas artísticas y políticas de la edición |
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| Online Access: | https://150.214.243.158/index.php/sobre/article/view/31591 |
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| author | Víctor Letelier |
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| description | La comida en la ciudad refleja la esencia de la vida cotidiana, fortaleciendo tanto la identidad como la diversidad de un entorno urbano. A través de la alimentación, es posible comprender cómo los habitantes interactúan y construyen vínculos, permitiendo que diferentes culturas y realidades coexistan y se expresen dentro de un territorio común. El presente artículo tiene como objetivo reflexionar sobre la comida en la ciudad desde una perspectiva cultural y social, con un enfoque particular en el fenómeno del completo en Talca (Chile). Este análisis busca resaltar cómo la comida, más allá de su función alimentaria, actúa como un catalizador de actividades, transformando las dinámicas del paisaje urbano. Finalmente, el artículo explora una intervención urbana realizada en Talca por dos jóvenes estudiantes de arquitectura, quienes emplearon la comida y un evento público para explorar la relación entre los alimentos y el espacio social en la ciudad.
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| institution | Kabale University |
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| publishDate | 2025-02-01 |
| publisher | SOBRE LAB. Facultad de Bellas Artes. Universidad de Granada |
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| series | SOBRE. Prácticas artísticas y políticas de la edición |
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