Torres, J. M. M., & Fuente, G. M. C. D. l. La cocina tradicional regional como un elemento de identidad y desarrollo local. El caso de San Pedro El Saucito, Sonora, México. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo.
Chicago Style (17th ed.) CitationTorres, Juana María Meléndez, and Gloria María Cañez De la Fuente. La Cocina Tradicional Regional Como Un Elemento De Identidad Y Desarrollo Local. El Caso De San Pedro El Saucito, Sonora, México. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo.
MLA (9th ed.) CitationTorres, Juana María Meléndez, and Gloria María Cañez De la Fuente. La Cocina Tradicional Regional Como Un Elemento De Identidad Y Desarrollo Local. El Caso De San Pedro El Saucito, Sonora, México. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo.