ارزیابی فعالیت بعضی آنزیمهای آنتیاکسیدان تحت سمیت کادمیوم در دو رقم گندم
سابقه و هدف: گندم یکی از غلاتی است که به ویژه در کشورهای در حال توسعه و پر جمعیت دارای نقش مهمی در تامین غذای افراد جامعه است. اولین پاسخ گیاهان به محض قرار گیری در معرض سطوح بالای فلزات سنگین از جمله کادمیوم، تولید گونههای فعال اکسیژن (ROS) است. مواد و روشها: این پژوهش طی سه زمان نمونهبرداری (3...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources
2018-02-01
|
| Series: | مدیریت خاک و تولید پایدار |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ejsms.gau.ac.ir/article_3467_df1177e3a5686431c52de5dce818b580.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1850216498255101952 |
|---|---|
| author | ایمان جوادزرین بابک متشرع زاده علی احمدی |
| author_facet | ایمان جوادزرین بابک متشرع زاده علی احمدی |
| author_sort | ایمان جوادزرین |
| collection | DOAJ |
| description | سابقه و هدف: گندم یکی از غلاتی است که به ویژه در کشورهای در حال توسعه و پر جمعیت دارای نقش مهمی در تامین غذای افراد جامعه است. اولین پاسخ گیاهان به محض قرار گیری در معرض سطوح بالای فلزات سنگین از جمله کادمیوم، تولید گونههای فعال اکسیژن (ROS) است. مواد و روشها: این پژوهش طی سه زمان نمونهبرداری (30، 45 و 60 روز پس از کشت بذر) در دو رقم گندم نان ایرانی در قالب آزمایشی فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی در گلخانه تحقیقاتی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل چهار سطح کادمیوم صفر Cd0 (شاهد)، 25 (Cd25)، 50 ( Cd50) و 100 میلیگرم بر کیلوگرم کادمیوم (Cd100) (از منبع نیترات کادمیوم) و دو رقم گندم (آزادی و الوند) بود. یافتهها: نتایج این تحقیق نشان داد با افزایش سطح کادمیوم از Cd0 تا Cd50 فعالیت آنزیم SOD در هر یک از زمانهای نمونهبرداری در دو رقم آزادی و الوند افزایش یافت. در تیمار Cd100 فعالیت آنزیم SOD در هر دو رقم و در هر سه زمان نمونهبرداری کاهش یافت. شدت کاهش در زمان سوم نمونهبردای به طور مشخص بیش از دو مرحله قبلی بود، به عنوان مثال در رقم الوند و آزادی در تیمار Cd100 نسبت به تیمار Cd50 فعالیت آنزیم SOD به ترتیب 39 و 37 درصد کاهش نشان داد. نتیجهگیری: به طور کلی و با توجه به نتایج این تحقیق میتوان گفت رقم الوند توانایی بیشتری در تجمع کادمیوم نسبت به رقم آزادی نشان داد که این خصوصیت، از دیدگاه امنیت غذایی (علیرغم تولید زیستتوده بیشتر رقم الوند در مقایسه با رقم آزادی)، محدودیت بهشمار میرود. مواد و روشها این پژوهش طی سه زمان نمونهبرداری (30، 45 و 60 روز پس از کشت بذر) در دو رقم گندم نان ایرانی در قالب آزمایشی فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی در گلخانه تحقیقاتی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل چهار سطح کادمیوم صفر Cd0 (شاهد)، 25 (Cd25)، 50 ( Cd50) و 100 میلیگرم بر کیلوگرم کادمیوم (Cd100) (از منبع نیترات کادمیوم) و دو رقم گندم (آزادی و الوند) بود. یافتهها نتایج این تحقیق نشان داد با افزایش سطح کادمیوم از Cd0 تا Cd50 فعالیت آنزیم SOD در هر یک از زمانهای نمونهبرداری در دو رقم آزادی و الوند افزایش یافت. در تیمار Cd100 فعالیت آنزیم SOD در هر دو رقم و در هر سه زمان نمونهبرداری کاهش یافت. شدت کاهش در زمان سوم نمونهبردای به طور مشخص بیش از دو مرحله قبلی بود، به عنوان مثال در رقم الوند و آزادی در تیمار Cd100 نسبت به تیمار Cd50 فعالیت آنزیم SOD به ترتیب 39 و 37 درصد کاهش نشان داد. در یک زمان نمونهبرداری مشخص، با افزایش سطح کادمیوم خاک، فعالیت آنزیم CAT در هر دو رقم آزادی و الوند کاهش یافت. بیشترین کاهش فعالیت این آنزیم در رقم الوند، در تیمار Cd100 نسبت به تیمار شاهد و در زمان سوم نمونهبرداری با 73 درصد کاهش مشاهده شد. همانند آنزیم SOD فعالیت آنزیم POX نیز با افزایش سطح کادمیوم خاک، افزایش یافت، با این تفاوت که بر خلاف آنزیم SOD فعالیت این آنزیم به طور پیوسته روندی افزایشی تا تیمار Cd100 نشان داد. با افزایش سطح کادمیوم خاک، فعالیت آنزیم APX در هر دو رقم آزادی و الوند افزایش یافت. نتیجهگیری به طور کلی و با توجه به نتایج این تحقیق میتوان گفت رقم الوند توانایی بیشتری در تجمع کادمیوم نسبت به رقم آزادی نشان داد که این خصوصیت، از دیدگاه امنیت غذایی (علیرغم تولید زیستتوده بیشتر رقم الوند در مقایسه با رقم آزادی)، محدودیت بهشمار میرود. |
| format | Article |
| id | doaj-art-b63ea708be5b43b6bb7a1a56c8f27f2d |
| institution | OA Journals |
| issn | 2322-1267 2322-1275 |
| language | fas |
| publishDate | 2018-02-01 |
| publisher | Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources |
| record_format | Article |
| series | مدیریت خاک و تولید پایدار |
| spelling | doaj-art-b63ea708be5b43b6bb7a1a56c8f27f2d2025-08-20T02:08:18ZfasGorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resourcesمدیریت خاک و تولید پایدار2322-12672322-12752018-02-0164213710.22069/ejsms.2017.10010.15923467ارزیابی فعالیت بعضی آنزیمهای آنتیاکسیدان تحت سمیت کادمیوم در دو رقم گندمایمان جوادزرین0بابک متشرع زاده1علی احمدی2دانش اموخته کارشناسی ارشد دانشگاه تهراندانشیار دانشگاه تهراناستاد دانشگاه تهرانسابقه و هدف: گندم یکی از غلاتی است که به ویژه در کشورهای در حال توسعه و پر جمعیت دارای نقش مهمی در تامین غذای افراد جامعه است. اولین پاسخ گیاهان به محض قرار گیری در معرض سطوح بالای فلزات سنگین از جمله کادمیوم، تولید گونههای فعال اکسیژن (ROS) است. مواد و روشها: این پژوهش طی سه زمان نمونهبرداری (30، 45 و 60 روز پس از کشت بذر) در دو رقم گندم نان ایرانی در قالب آزمایشی فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی در گلخانه تحقیقاتی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل چهار سطح کادمیوم صفر Cd0 (شاهد)، 25 (Cd25)، 50 ( Cd50) و 100 میلیگرم بر کیلوگرم کادمیوم (Cd100) (از منبع نیترات کادمیوم) و دو رقم گندم (آزادی و الوند) بود. یافتهها: نتایج این تحقیق نشان داد با افزایش سطح کادمیوم از Cd0 تا Cd50 فعالیت آنزیم SOD در هر یک از زمانهای نمونهبرداری در دو رقم آزادی و الوند افزایش یافت. در تیمار Cd100 فعالیت آنزیم SOD در هر دو رقم و در هر سه زمان نمونهبرداری کاهش یافت. شدت کاهش در زمان سوم نمونهبردای به طور مشخص بیش از دو مرحله قبلی بود، به عنوان مثال در رقم الوند و آزادی در تیمار Cd100 نسبت به تیمار Cd50 فعالیت آنزیم SOD به ترتیب 39 و 37 درصد کاهش نشان داد. نتیجهگیری: به طور کلی و با توجه به نتایج این تحقیق میتوان گفت رقم الوند توانایی بیشتری در تجمع کادمیوم نسبت به رقم آزادی نشان داد که این خصوصیت، از دیدگاه امنیت غذایی (علیرغم تولید زیستتوده بیشتر رقم الوند در مقایسه با رقم آزادی)، محدودیت بهشمار میرود. مواد و روشها این پژوهش طی سه زمان نمونهبرداری (30، 45 و 60 روز پس از کشت بذر) در دو رقم گندم نان ایرانی در قالب آزمایشی فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی در گلخانه تحقیقاتی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل چهار سطح کادمیوم صفر Cd0 (شاهد)، 25 (Cd25)، 50 ( Cd50) و 100 میلیگرم بر کیلوگرم کادمیوم (Cd100) (از منبع نیترات کادمیوم) و دو رقم گندم (آزادی و الوند) بود. یافتهها نتایج این تحقیق نشان داد با افزایش سطح کادمیوم از Cd0 تا Cd50 فعالیت آنزیم SOD در هر یک از زمانهای نمونهبرداری در دو رقم آزادی و الوند افزایش یافت. در تیمار Cd100 فعالیت آنزیم SOD در هر دو رقم و در هر سه زمان نمونهبرداری کاهش یافت. شدت کاهش در زمان سوم نمونهبردای به طور مشخص بیش از دو مرحله قبلی بود، به عنوان مثال در رقم الوند و آزادی در تیمار Cd100 نسبت به تیمار Cd50 فعالیت آنزیم SOD به ترتیب 39 و 37 درصد کاهش نشان داد. در یک زمان نمونهبرداری مشخص، با افزایش سطح کادمیوم خاک، فعالیت آنزیم CAT در هر دو رقم آزادی و الوند کاهش یافت. بیشترین کاهش فعالیت این آنزیم در رقم الوند، در تیمار Cd100 نسبت به تیمار شاهد و در زمان سوم نمونهبرداری با 73 درصد کاهش مشاهده شد. همانند آنزیم SOD فعالیت آنزیم POX نیز با افزایش سطح کادمیوم خاک، افزایش یافت، با این تفاوت که بر خلاف آنزیم SOD فعالیت این آنزیم به طور پیوسته روندی افزایشی تا تیمار Cd100 نشان داد. با افزایش سطح کادمیوم خاک، فعالیت آنزیم APX در هر دو رقم آزادی و الوند افزایش یافت. نتیجهگیری به طور کلی و با توجه به نتایج این تحقیق میتوان گفت رقم الوند توانایی بیشتری در تجمع کادمیوم نسبت به رقم آزادی نشان داد که این خصوصیت، از دیدگاه امنیت غذایی (علیرغم تولید زیستتوده بیشتر رقم الوند در مقایسه با رقم آزادی)، محدودیت بهشمار میرود.https://ejsms.gau.ac.ir/article_3467_df1177e3a5686431c52de5dce818b580.pdfگندمکادمیومتنش اکسیداتیوآنزیم |
| spellingShingle | ایمان جوادزرین بابک متشرع زاده علی احمدی ارزیابی فعالیت بعضی آنزیمهای آنتیاکسیدان تحت سمیت کادمیوم در دو رقم گندم مدیریت خاک و تولید پایدار گندم کادمیوم تنش اکسیداتیو آنزیم |
| title | ارزیابی فعالیت بعضی آنزیمهای آنتیاکسیدان تحت سمیت کادمیوم در دو رقم گندم |
| title_full | ارزیابی فعالیت بعضی آنزیمهای آنتیاکسیدان تحت سمیت کادمیوم در دو رقم گندم |
| title_fullStr | ارزیابی فعالیت بعضی آنزیمهای آنتیاکسیدان تحت سمیت کادمیوم در دو رقم گندم |
| title_full_unstemmed | ارزیابی فعالیت بعضی آنزیمهای آنتیاکسیدان تحت سمیت کادمیوم در دو رقم گندم |
| title_short | ارزیابی فعالیت بعضی آنزیمهای آنتیاکسیدان تحت سمیت کادمیوم در دو رقم گندم |
| title_sort | ارزیابی فعالیت بعضی آنزیمهای آنتیاکسیدان تحت سمیت کادمیوم در دو رقم گندم |
| topic | گندم کادمیوم تنش اکسیداتیو آنزیم |
| url | https://ejsms.gau.ac.ir/article_3467_df1177e3a5686431c52de5dce818b580.pdf |
| work_keys_str_mv | AT ạymạnjwạdzryn ạrzyạbyfʿạlytbʿḍyậnzymhạyậntyạḵsydạntḥtsmytḵạdmywmdrdwrqmgndm AT bạbḵmtsẖrʿzạdh ạrzyạbyfʿạlytbʿḍyậnzymhạyậntyạḵsydạntḥtsmytḵạdmywmdrdwrqmgndm AT ʿlyạḥmdy ạrzyạbyfʿạlytbʿḍyậnzymhạyậntyạḵsydạntḥtsmytḵạdmywmdrdwrqmgndm |