Análisis de frecuencias de resonancia en jitomates para determinar su estado de maduración.

Análisis de frecuencias de resonancia en jitomates para determinar su estado de maduración.

Recientemente se ha estudiado los beneficios de consumir frutas y vegetales frescos que no estén en estado de descomposición (estado de maduración). Los análisis de frecuencias se han aplicado ampliamente en diferentes áreas de investigación, como acústica, vibraciones mecánicas, señales electrónic...

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Main Authors: Erick Rojas Mancera, José Ruiz Tamayo, Rosa Jazmín Trasviña Osorio, Antonio de Jesús Balvantín García
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Tecnológica Empresarial de Guayaquil 2025-01-01
Series:Revista Científica Ciencia y Tecnología
Subjects:
Frecuencia de resonancia
evaluación no destructiva
jitomate o tomate
Online Access:http://cienciaytecnologia.uteg.edu.ec/revista/index.php/cienciaytecnologia/article/view/758
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