APA (7th ed.) Citation

Mendoza, J. D. B., Neptaly, O. M. M., & Vélez, G. E. V. Influencia de la cascarilla de cacao y cepas de Saccharomyces SPP en la calidad fisicoquímica y sensorial en la cerveza artesanal Porter. Universidad Nacional de Ingeniería.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Mendoza, José David Bermeo, Orley Mera Mecias Neptaly, and Guilber Enrique Vergara Vélez. Influencia De La Cascarilla De Cacao Y Cepas De Saccharomyces SPP En La Calidad Fisicoquímica Y Sensorial En La Cerveza Artesanal Porter. Universidad Nacional de Ingeniería.

MLA (9th ed.) Citation

Mendoza, José David Bermeo, et al. Influencia De La Cascarilla De Cacao Y Cepas De Saccharomyces SPP En La Calidad Fisicoquímica Y Sensorial En La Cerveza Artesanal Porter. Universidad Nacional de Ingeniería.