Światowe i krajowe ceny żywności w latach 2016-2017

Otwarcie polskiej gospodarki w wyniku transformacji systemowej i integracji europejskiej zwiększyło jej zależność od zjawisk o charakterze globalnym. W ostatniej dekadzie światowe ceny i podaż żywności doświadczały poważnych szoków, co miało istotne konsekwencje dla polskiego rynku żywnościowego. Ce...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Krystyna Świetlik
Format: Article
Language:English
Published: Warsaw University of Life Sciences Press 2018-06-01
Series:Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Subjects:
Online Access:https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2744
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
_version_ 1832541029327175680
author Krystyna Świetlik
author_facet Krystyna Świetlik
author_sort Krystyna Świetlik
collection DOAJ
description Otwarcie polskiej gospodarki w wyniku transformacji systemowej i integracji europejskiej zwiększyło jej zależność od zjawisk o charakterze globalnym. W ostatniej dekadzie światowe ceny i podaż żywności doświadczały poważnych szoków, co miało istotne konsekwencje dla polskiego rynku żywnościowego. Celem artykułu jest przedstawienie zmian cen żywności w Polsce w latach 2016-2017 na tle tendencji występujących na rynkach światowych, ze szczególnym uwzględnieniem rynku unijnego, określenie siły ich wzajemnych powiązań oraz wskazanie czynników warunkujących te procesy. W wyniku przeprowadzonych analiz stwierdzono, że w Polsce w badanym okresie ceny żywności rosły szybciej niż w UE, ale wolniej niż na rynkach światowych, wykazywały mniejszą wahliwość niż na rynkach zewnętrznych oraz bardzo wysoką korelację ze zmianami cen w UE. Powiązanie z rynkiem unijnym było szczególnie widoczne w przypadku cen produktów mlecznych, zbóż, mięsa wieprzowego, roślin oleistych i cukru.
format Article
id doaj-art-a579b79b57dc4aa6832b4d6221526810
institution Kabale University
issn 2081-6960
2544-0659
language English
publishDate 2018-06-01
publisher Warsaw University of Life Sciences Press
record_format Article
series Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
spelling doaj-art-a579b79b57dc4aa6832b4d62215268102025-02-04T10:43:10ZengWarsaw University of Life Sciences PressZeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego2081-69602544-06592018-06-0118210.22630/PRS.2018.18.2.56Światowe i krajowe ceny żywności w latach 2016-2017Krystyna Świetlik0Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy w WarszawieOtwarcie polskiej gospodarki w wyniku transformacji systemowej i integracji europejskiej zwiększyło jej zależność od zjawisk o charakterze globalnym. W ostatniej dekadzie światowe ceny i podaż żywności doświadczały poważnych szoków, co miało istotne konsekwencje dla polskiego rynku żywnościowego. Celem artykułu jest przedstawienie zmian cen żywności w Polsce w latach 2016-2017 na tle tendencji występujących na rynkach światowych, ze szczególnym uwzględnieniem rynku unijnego, określenie siły ich wzajemnych powiązań oraz wskazanie czynników warunkujących te procesy. W wyniku przeprowadzonych analiz stwierdzono, że w Polsce w badanym okresie ceny żywności rosły szybciej niż w UE, ale wolniej niż na rynkach światowych, wykazywały mniejszą wahliwość niż na rynkach zewnętrznych oraz bardzo wysoką korelację ze zmianami cen w UE. Powiązanie z rynkiem unijnym było szczególnie widoczne w przypadku cen produktów mlecznych, zbóż, mięsa wieprzowego, roślin oleistych i cukru.https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2744żywnośćszoki podażoweniestabilność cenrynek globalnyUnia Europejska
spellingShingle Krystyna Świetlik
Światowe i krajowe ceny żywności w latach 2016-2017
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
żywność
szoki podażowe
niestabilność cen
rynek globalny
Unia Europejska
title Światowe i krajowe ceny żywności w latach 2016-2017
title_full Światowe i krajowe ceny żywności w latach 2016-2017
title_fullStr Światowe i krajowe ceny żywności w latach 2016-2017
title_full_unstemmed Światowe i krajowe ceny żywności w latach 2016-2017
title_short Światowe i krajowe ceny żywności w latach 2016-2017
title_sort swiatowe i krajowe ceny zywnosci w latach 2016 2017
topic żywność
szoki podażowe
niestabilność cen
rynek globalny
Unia Europejska
url https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2744
work_keys_str_mv AT krystynaswietlik swiatoweikrajowecenyzywnosciwlatach20162017