La impressió d'aliments en 3D
En aquest article veurem fins a quin punt aquella imatge de ciència-ficció de la sèrie Star Trek de la replicadora de menjar que hi ha a bord de les naus de la Federació -que materialitza coses com sopa de tomàquet, te o cafè (a més de menjar alienígena) del no-res, per art de màgia- podria arribar...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Catalan |
| Published: |
Elisava Barcelona School of Design and Engineering
2015-10-01
|
| Series: | Temes de Disseny |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://192.168.73.126/index.php/Temes/article/view/417486 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | En aquest article veurem fins a quin punt aquella imatge de ciència-ficció de la sèrie Star Trek de la replicadora de menjar que hi ha a bord de les naus de la Federació -que materialitza coses com sopa de tomàquet, te o cafè (a més de menjar alienígena) del no-res, per art de màgia- podria arribar a convertir-se en en una màquina real en un futur no gaire llunyà. D'una banda, la revolució industrial de la impressió 3D, que està canviant en aquests moments la manera en què es dissenyen, desenvolupen, comercialitzen i consumeixen els productes, ha arribat també al món de la cuina. |
|---|---|
| ISSN: | 2604-9155 2604-6032 |