Tane Heterojenitesi ve Farklı Anaçların Papazkarası Üzüm Çeşidi Tane Özelliklerine Etkisi
Deneme Kırklareli ili Pınarhisar ilçesinde İrem Çamlıca Bağcılık ve Şarapçılık Ltd. Şti. bağında yürütülmüştür. Bitkisel materyal olarak on yaşında olan; Papazkarası/1103P, Papazkarası/110R ve Papazkarası/420A aşı kombinasyonu omcaları seçilmiştir. Çalışmada farklı anaçlara aşılı Papazkarası üzüm çe...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Atatürk University
2025-01-01
|
| Series: | Research in Agricultural Sciences |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/4151013 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1832583606551183360 |
|---|---|
| author | Elman Bahar Semih Erişken Ilknur Korkutal |
| author_facet | Elman Bahar Semih Erişken Ilknur Korkutal |
| author_sort | Elman Bahar |
| collection | DOAJ |
| description | Deneme Kırklareli ili Pınarhisar ilçesinde İrem Çamlıca Bağcılık ve Şarapçılık Ltd. Şti. bağında yürütülmüştür. Bitkisel materyal olarak on yaşında olan; Papazkarası/1103P, Papazkarası/110R ve Papazkarası/420A aşı kombinasyonu omcaları seçilmiştir. Çalışmada farklı anaçlara aşılı Papazkarası üzüm çeşidi salkımlarından alınan tanelerin özellikleri belirlenmiştir. Diğer amaç ise tane heterojenitesinin tane özelliklerini nasıl etkilediğinin ortaya konmasıdır. Bu amaçla, hasat edilen salkımlardan alınan taneler boyutlarına göre sınıflanmıştır; ≤12 mm (B2); 12,01-14,00 mm (B3); 14,01-16,00 mm (B4); 16,01-18,00 mm (B5) ve ≥18 mm (B6). Ayrıca Kontrol (B1) boyut grubu toplam tane sayısının tane boyutlarına dağıtılmasıyla oluşturulmuştur. Tane özelliklerini ortaya koymak için; tane eni-boyu, tane yaş ve kuru ağırlığı, 100 tane ağırlığı, tane hacmi ve 100 tane hacmi kriterleri incelenmiştir. Ayrıca; tane özkütlesi, % kuru ağırlık, TKA/TH, şeker konsantrasyonu, tanede şeker miktarı, 1g tanede şeker miktarı ile verim belirlenmiştir. Sonuç olarak, düşük vigora sahip 420A anacının tane özellikleri açısından şaraplık çeşitlerde istenilen en düşük değerlere sahip olduğu; öte yandan tane özkütlesi, % kuru ağırlık ve TKA/TH değerlerinin de yüksek olması sebebiyle öne çıktığı belirlenmiştir. Tane boyutları açısından da en yüksek tane sayısının 12,01 mm ile 18,00 mm arasında yer alan boyut gruplarında olduğu saptanmıştır. Üzüm kalitesi açısından bu boyutlar arasındaki taneler, yüksek kaliteli olmamakla birlikte şarap üretimi için idealdir. Öte yandan B2 (≤12,00 mm) ve B6 (≥18,00 mm) boyut gruplarında istenilen tane sayısına erişilememiştir. |
| format | Article |
| id | doaj-art-8e6a2b23b658413ba9f00924e53e671c |
| institution | Kabale University |
| issn | 2979-9686 |
| language | English |
| publishDate | 2025-01-01 |
| publisher | Atatürk University |
| record_format | Article |
| series | Research in Agricultural Sciences |
| spelling | doaj-art-8e6a2b23b658413ba9f00924e53e671c2025-01-28T09:53:56ZengAtatürk UniversityResearch in Agricultural Sciences2979-96862025-01-0156111110.17097/agricultureatauni.153456755Tane Heterojenitesi ve Farklı Anaçların Papazkarası Üzüm Çeşidi Tane Özelliklerine EtkisiElman Bahar0https://orcid.org/0000-0002-8842-7695Semih Erişken1https://orcid.org/0000-0002-6596-0008Ilknur Korkutal2https://orcid.org/0000-0002-8016-9804NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİNAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİTekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri BölümüDeneme Kırklareli ili Pınarhisar ilçesinde İrem Çamlıca Bağcılık ve Şarapçılık Ltd. Şti. bağında yürütülmüştür. Bitkisel materyal olarak on yaşında olan; Papazkarası/1103P, Papazkarası/110R ve Papazkarası/420A aşı kombinasyonu omcaları seçilmiştir. Çalışmada farklı anaçlara aşılı Papazkarası üzüm çeşidi salkımlarından alınan tanelerin özellikleri belirlenmiştir. Diğer amaç ise tane heterojenitesinin tane özelliklerini nasıl etkilediğinin ortaya konmasıdır. Bu amaçla, hasat edilen salkımlardan alınan taneler boyutlarına göre sınıflanmıştır; ≤12 mm (B2); 12,01-14,00 mm (B3); 14,01-16,00 mm (B4); 16,01-18,00 mm (B5) ve ≥18 mm (B6). Ayrıca Kontrol (B1) boyut grubu toplam tane sayısının tane boyutlarına dağıtılmasıyla oluşturulmuştur. Tane özelliklerini ortaya koymak için; tane eni-boyu, tane yaş ve kuru ağırlığı, 100 tane ağırlığı, tane hacmi ve 100 tane hacmi kriterleri incelenmiştir. Ayrıca; tane özkütlesi, % kuru ağırlık, TKA/TH, şeker konsantrasyonu, tanede şeker miktarı, 1g tanede şeker miktarı ile verim belirlenmiştir. Sonuç olarak, düşük vigora sahip 420A anacının tane özellikleri açısından şaraplık çeşitlerde istenilen en düşük değerlere sahip olduğu; öte yandan tane özkütlesi, % kuru ağırlık ve TKA/TH değerlerinin de yüksek olması sebebiyle öne çıktığı belirlenmiştir. Tane boyutları açısından da en yüksek tane sayısının 12,01 mm ile 18,00 mm arasında yer alan boyut gruplarında olduğu saptanmıştır. Üzüm kalitesi açısından bu boyutlar arasındaki taneler, yüksek kaliteli olmamakla birlikte şarap üretimi için idealdir. Öte yandan B2 (≤12,00 mm) ve B6 (≥18,00 mm) boyut gruplarında istenilen tane sayısına erişilememiştir.https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/4151013anaçtane heterojenitesiotoktonpapazkarasıvitis vinifera l.rootstockheterogeneityautochtonouspapazkarasıvitis vinifera l. |
| spellingShingle | Elman Bahar Semih Erişken Ilknur Korkutal Tane Heterojenitesi ve Farklı Anaçların Papazkarası Üzüm Çeşidi Tane Özelliklerine Etkisi Research in Agricultural Sciences anaç tane heterojenitesi otokton papazkarası vitis vinifera l. rootstock heterogeneity autochtonous papazkarası vitis vinifera l. |
| title | Tane Heterojenitesi ve Farklı Anaçların Papazkarası Üzüm Çeşidi Tane Özelliklerine Etkisi |
| title_full | Tane Heterojenitesi ve Farklı Anaçların Papazkarası Üzüm Çeşidi Tane Özelliklerine Etkisi |
| title_fullStr | Tane Heterojenitesi ve Farklı Anaçların Papazkarası Üzüm Çeşidi Tane Özelliklerine Etkisi |
| title_full_unstemmed | Tane Heterojenitesi ve Farklı Anaçların Papazkarası Üzüm Çeşidi Tane Özelliklerine Etkisi |
| title_short | Tane Heterojenitesi ve Farklı Anaçların Papazkarası Üzüm Çeşidi Tane Özelliklerine Etkisi |
| title_sort | tane heterojenitesi ve farkli anaclarin papazkarasi uzum cesidi tane ozelliklerine etkisi |
| topic | anaç tane heterojenitesi otokton papazkarası vitis vinifera l. rootstock heterogeneity autochtonous papazkarası vitis vinifera l. |
| url | https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/4151013 |
| work_keys_str_mv | AT elmanbahar taneheterojenitesivefarklıanaclarınpapazkarasıuzumcesiditaneozelliklerineetkisi AT semiherisken taneheterojenitesivefarklıanaclarınpapazkarasıuzumcesiditaneozelliklerineetkisi AT ilknurkorkutal taneheterojenitesivefarklıanaclarınpapazkarasıuzumcesiditaneozelliklerineetkisi |