PRÁTICAS DE GERENCIAMENTO DOS PRODUTORES/FEIRANTES DE ORGÂNICOS DE FORTALEZA/CE
No ambiente rural, a falta de conhecimento de técnicas ou práticas de gerenciamento operacional e financeiro/contábil são desafios para os produtores. Diante disso, o estudo analisou as práticas de gestão empresarial empregadas pelos produtores/feirantes de produtos orgânicos e agroecológicos em ci...
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| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Estadual do Oeste do Paraná
2025-05-01
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| Series: | Informe Gepec |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://saber.unioeste.br/index.php/gepec/article/view/33803 |
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| Summary: | No ambiente rural, a falta de conhecimento de técnicas ou práticas de gerenciamento operacional e financeiro/contábil são desafios para os produtores. Diante disso, o estudo analisou as práticas de gestão empresarial empregadas pelos produtores/feirantes de produtos orgânicos e agroecológicos em cinco feiras da cidade de Fortaleza em 2023. A metodologia se caracterizou como quantitativa, por meio de estudo de caso e entrevistas com 42 produtores/feirantes, em que se optou pela Análise Fatorial Exploratória (AFE) e Análise de Agrupamento (AA) para descrever o perfil da adoção das práticas gerenciais dos produtores/feirantes. A AFE forneceu um panorama geral das práticas de gerenciamento dos entrevistados em quatro fatores, sendo o primeiro referente as variáveis de práticas gerenciais, e o segundo as variáveis de qualidade e contas bancárias. Além disso, foi possível constatar que metade dos produtores/feirantes adotam práticas de gerenciamento, mesmo que de maneira incipiente, o que demanda treinamentos e capacitações.
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| ISSN: | 1676-0670 1679-415X |