Ramos, L. C. d. S., & Vidigal, M. C. T. R. Foam-Forming Properties of Alternative Vegetable Proteins. Universidade Federal de Viçosa (UFV).
Chicago Style (17th ed.) CitationRamos, Luana Cristina da Silva, and Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal. Foam-Forming Properties of Alternative Vegetable Proteins. Universidade Federal de Viçosa (UFV).
MLA (9th ed.) CitationRamos, Luana Cristina da Silva, and Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal. Foam-Forming Properties of Alternative Vegetable Proteins. Universidade Federal de Viçosa (UFV).
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