FAKTOR-FAKTOR PEMBENTUK QUALITY CONTROL KESEGARAN DAGING PADA PERUSAHAAN AKUNA

FAKTOR-FAKTOR PEMBENTUK QUALITY CONTROL KESEGARAN DAGING PADA PERUSAHAAN AKUNA

Kompetisi  usaha  makanan  dan  minuman  di  Surabaya  tentu  tidak  mudah  melihat  jumlah perusahaan  penyedia  makanan  dan minuman  yang tidaklah  sedikit.  Penelitian  ini dilakukan guna untuk memberi kontribusi terhadap pengendalian kualitas khususnya mengenai kesegaran daging sapi, dimana pe...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Evan Johan, David Sukardi Kodrat
Format: Article
Language:Indonesian
Published: Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Ciputra Surabaya 2021-02-01
Series:Jurnal Performa
Online Access:https://journal.uc.ac.id/index.php/performa/article/view/1654
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items