APA (7th ed.) Citation

Bénetière, M., Chave, I., & Vottero, J. F. e. M. Le numéro en bref – Patrimoines gastronomiques : Définitions, typologies et enjeux de conservation. Ministère de la Culture et de la Communication.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Bénetière, Marie-Hélène, Isabelle Chave, and Julie Faure et Michaël Vottero. Le Numéro En Bref – Patrimoines Gastronomiques : Définitions, Typologies Et Enjeux De Conservation. Ministère de la Culture et de la Communication.

MLA (9th ed.) Citation

Bénetière, Marie-Hélène, et al. Le Numéro En Bref – Patrimoines Gastronomiques : Définitions, Typologies Et Enjeux De Conservation. Ministère de la Culture et de la Communication.