Cano, A. A., Hilacondo, W. C., Iparraguirre, H. C., & Sevillano, R. H. B. Identificación y selección de Saccharomyces cerevisiae nativas para mejorar el proceso productivo del Pisco a partir de uva Quebranta. Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
Chicago Style (17th ed.) CitationCano, Aybel Almanza, Wilbert Cruz Hilacondo, Hanna Cáceres Iparraguirre, and Raúl Humberto Blas Sevillano. Identificación Y Selección De Saccharomyces Cerevisiae Nativas Para Mejorar El Proceso Productivo Del Pisco a Partir De Uva Quebranta. Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
MLA (9th ed.) CitationCano, Aybel Almanza, et al. Identificación Y Selección De Saccharomyces Cerevisiae Nativas Para Mejorar El Proceso Productivo Del Pisco a Partir De Uva Quebranta. Universidad Nacional Mayor de San Marcos.