Irena KORBELÁŘOVÁ – Radmila DLUHOŠOVÁ – Jitka SOBOTKOVÁ, Paměť chuti: receptáře a kuchařské knihy jako specifické prameny pro poznání kulinární kultury a kulinárního dědictví českých zemí, Opava, Slezská univerzita v Opavě 2020, 601 s. ISBN 978-80-7510-43
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | ces |
| Published: |
University of Pardubice
2023-07-01
|
| Series: | Theatrum Historiae |
| Online Access: | https://theatrum.upce.cz/index.php/theatrum/article/view/2485 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|