Consumo alimentar de pacientes oncológicos: onde estão as inadequações?
Introdução: Os hábitos alimentares podem influenciar diretamente no estado de saúde do indivíduo, e modulam o risco para doenças crônicas não transmissíveis, como o câncer. Objetivo: Avaliar a qualidade da dieta de indivíduos em tratamento oncológico. Métodos: Estudo transversal descritivo, com 50 i...
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| Format: | Article |
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| Published: |
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
2024-12-01
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| Series: | Demetra |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/68454 |
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| author | Simone dos Anjos Caivano Amanda Cristina Torralbo Pugliesi Semíramis Martins Álvares Domene Fabiola Pansani Maniglia |
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| collection | DOAJ |
| description | Introdução: Os hábitos alimentares podem influenciar diretamente no estado de saúde do indivíduo, e modulam o risco para doenças crônicas não transmissíveis, como o câncer. Objetivo: Avaliar a qualidade da dieta de indivíduos em tratamento oncológico. Métodos: Estudo transversal descritivo, com 50 indivíduos adultos em tratamento oncológico. Para a avaliação da qualidade da dieta, foram analisados os Recordatórios de 24 horas e aplicado o Índice de Qualidade da Dieta associado ao Guia Alimentar Digital - IQD-GAD. Foi avaliada a correlação do IQD-GAD com as variáveis de estudo por meio dos testes t-Student, ANOVA e coeficiente de correlação de Pearson. Resultados: A amostra do estudo apresentou predominância do sexo feminino (68%), com média de idade igual a 58 anos ± 12,0 anos. O tipo de neoplasia mais ocorrente entre as mulheres foi de mama (32%) e entre os homens, de intestino (6%). De acordo com o IQD-GAD, a maioria da população estudada foi classificada com qualidade da dieta intermediária (66%), enquanto 28% foram classificados com baixa qualidade e apenas 6% com boa qualidade. Do total da amostra, 48% dos pacientes estavam com excesso de peso e o sintoma mais relatado foi hiporexia, seguido de náuseas e vômitos. Conclusão: A qualidade da dieta de pacientes oncológicos foi classificada como intermediário, o que indica a necessidade de intervenções focadas em mudanças alimentares combinadas à minimização dos sintomas gastrointestinais para melhorara ingestão dietética e a resposta ao tratamento. |
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| institution | Kabale University |
| issn | 2238-913X |
| language | English |
| publishDate | 2024-12-01 |
| publisher | Universidade do Estado do Rio de Janeiro |
| record_format | Article |
| series | Demetra |
| spelling | doaj-art-4c8761bf1de04b55ba6a9d7624c587b42025-02-02T21:01:09ZengUniversidade do Estado do Rio de JaneiroDemetra2238-913X2024-12-0119e68454e6845410.12957/demetra.2024.6845458203Consumo alimentar de pacientes oncológicos: onde estão as inadequações?Simone dos Anjos Caivano0https://orcid.org/0000-0002-3035-9888Amanda Cristina Torralbo Pugliesi1https://orcid.org/0000-0003-1061-5853Semíramis Martins Álvares Domene2https://orcid.org/0000-0003-3003-2153Fabiola Pansani Maniglia3https://orcid.org/0000-0002-3281-9470Universidade Metropolitana de Santos, Curso de Gastronomia e Nutrição. Santos, SP, BrasilUniversidade de Franca, Curso de Nutrição. Franca, SP, Brasil.Universidade Federal de São Paulo, Instituto Saúde e Sociedade, Departamento de Políticas Públicas e Saúde Coletiva. Santos, SP, Brasil.Universidade de Franca, Curso de Nutrição. Franca, SP, Brasil.Introdução: Os hábitos alimentares podem influenciar diretamente no estado de saúde do indivíduo, e modulam o risco para doenças crônicas não transmissíveis, como o câncer. Objetivo: Avaliar a qualidade da dieta de indivíduos em tratamento oncológico. Métodos: Estudo transversal descritivo, com 50 indivíduos adultos em tratamento oncológico. Para a avaliação da qualidade da dieta, foram analisados os Recordatórios de 24 horas e aplicado o Índice de Qualidade da Dieta associado ao Guia Alimentar Digital - IQD-GAD. Foi avaliada a correlação do IQD-GAD com as variáveis de estudo por meio dos testes t-Student, ANOVA e coeficiente de correlação de Pearson. Resultados: A amostra do estudo apresentou predominância do sexo feminino (68%), com média de idade igual a 58 anos ± 12,0 anos. O tipo de neoplasia mais ocorrente entre as mulheres foi de mama (32%) e entre os homens, de intestino (6%). De acordo com o IQD-GAD, a maioria da população estudada foi classificada com qualidade da dieta intermediária (66%), enquanto 28% foram classificados com baixa qualidade e apenas 6% com boa qualidade. Do total da amostra, 48% dos pacientes estavam com excesso de peso e o sintoma mais relatado foi hiporexia, seguido de náuseas e vômitos. Conclusão: A qualidade da dieta de pacientes oncológicos foi classificada como intermediário, o que indica a necessidade de intervenções focadas em mudanças alimentares combinadas à minimização dos sintomas gastrointestinais para melhorara ingestão dietética e a resposta ao tratamento.https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/68454qualidade da dieta. efeitos colaterais. alimentação saudável. nutrição. |
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