SÜT ÜRETİM İŞLETMELERİNDE İÇ KONTROL SİSTEMİNİN ETKİNLİĞİNİN İNCELENMESİ: TÜRKİYE VE BREZİLYA’DAKİ SÜT ÜRETİM İŞLETMELERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI
Süt işletmeleri,gıda sektöründe en önemli piyasalardan biridir. Dünya nüfusunun hızla artmasıve besin değeri yüksek gıdaların insan yaşamı için büyük öneme sahip olmasındandolayı, gıda sektörü önemini her zaman korumaktadır. Süt ve süt ürünleri ise bugıdalardan en önemlisidir. Süt ve süt ürünlerinin...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Mehmet Akif Ersoy University
2018-06-01
|
| Series: | Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/500390 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1832584309946449920 |
|---|---|
| author | Nigar Özçetin Şaban Uzay |
| author_facet | Nigar Özçetin Şaban Uzay |
| author_sort | Nigar Özçetin |
| collection | DOAJ |
| description | Süt işletmeleri,gıda sektöründe en önemli piyasalardan biridir. Dünya nüfusunun hızla artmasıve besin değeri yüksek gıdaların insan yaşamı için büyük öneme sahip olmasındandolayı, gıda sektörü önemini her zaman korumaktadır. Süt ve süt ürünleri ise bugıdalardan en önemlisidir. Süt ve süt ürünlerinin insan yaşamında vazgeçilmezolması, AB ülkelerine süt ürünleri ihracatının serbestleştirilmesi, ülkemizdesüt tüketiminin özendirilmeye çalışılması gibi nedenler süt ve süt ürünleriişletmelerini önemli hale getirmiştir. Çalışmanın amacı; süt ve süt ürünleriişletmelerinde iç kontrol sistemlerinin, kendi yöneticilerinin yaklaşımlarıdoğrultusunda COSO (1992) iç kontrol modeli ile uyumlu olup olmadığınıbelirlemektir. Çalışma sonucunda ulaşılan sonuçları, Brezilya süt endüstrisisonuçları ile karşılaştırmak çalışmanın bir başka amacıdır. Araştırmadatanımlayıcı istatiksel yöntem kullanılmıştır. Araştırmanın örneklemi; 2014- 2016 yılları arasında İSO 1000 içinegirmiş süt ve süt ürünleri işletmeleridir. Veriler, belirlenen sütişletmelerinde görev yapan yönetici, muhasebe müdürü, iç denetçi, finansmüdürü, insan kaynakları müdürü gibi işletme üst düzey yöneticilerine anketuygulanmak sureti ile toplanmıştır. |
| format | Article |
| id | doaj-art-44286fe512c54af68aa52168740bc138 |
| institution | Kabale University |
| issn | 2149-1658 |
| language | English |
| publishDate | 2018-06-01 |
| publisher | Mehmet Akif Ersoy University |
| record_format | Article |
| series | Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi |
| spelling | doaj-art-44286fe512c54af68aa52168740bc1382025-01-27T14:19:45ZengMehmet Akif Ersoy UniversityMehmet Akif Ersoy Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi2149-16582018-06-015224526610.30798/makuiibf.376067273SÜT ÜRETİM İŞLETMELERİNDE İÇ KONTROL SİSTEMİNİN ETKİNLİĞİNİN İNCELENMESİ: TÜRKİYE VE BREZİLYA’DAKİ SÜT ÜRETİM İŞLETMELERİNİN KARŞILAŞTIRILMASINigar ÖzçetinŞaban UzaySüt işletmeleri,gıda sektöründe en önemli piyasalardan biridir. Dünya nüfusunun hızla artmasıve besin değeri yüksek gıdaların insan yaşamı için büyük öneme sahip olmasındandolayı, gıda sektörü önemini her zaman korumaktadır. Süt ve süt ürünleri ise bugıdalardan en önemlisidir. Süt ve süt ürünlerinin insan yaşamında vazgeçilmezolması, AB ülkelerine süt ürünleri ihracatının serbestleştirilmesi, ülkemizdesüt tüketiminin özendirilmeye çalışılması gibi nedenler süt ve süt ürünleriişletmelerini önemli hale getirmiştir. Çalışmanın amacı; süt ve süt ürünleriişletmelerinde iç kontrol sistemlerinin, kendi yöneticilerinin yaklaşımlarıdoğrultusunda COSO (1992) iç kontrol modeli ile uyumlu olup olmadığınıbelirlemektir. Çalışma sonucunda ulaşılan sonuçları, Brezilya süt endüstrisisonuçları ile karşılaştırmak çalışmanın bir başka amacıdır. Araştırmadatanımlayıcı istatiksel yöntem kullanılmıştır. Araştırmanın örneklemi; 2014- 2016 yılları arasında İSO 1000 içinegirmiş süt ve süt ürünleri işletmeleridir. Veriler, belirlenen sütişletmelerinde görev yapan yönetici, muhasebe müdürü, iç denetçi, finansmüdürü, insan kaynakları müdürü gibi işletme üst düzey yöneticilerine anketuygulanmak sureti ile toplanmıştır.https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/500390human rightseuropean urban charterurban rightsright of mobilityi̇ç kontroli̇ç kontrol sistemisüt üretim i̇şletmelerietkinlik |
| spellingShingle | Nigar Özçetin Şaban Uzay SÜT ÜRETİM İŞLETMELERİNDE İÇ KONTROL SİSTEMİNİN ETKİNLİĞİNİN İNCELENMESİ: TÜRKİYE VE BREZİLYA’DAKİ SÜT ÜRETİM İŞLETMELERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi human rights european urban charter urban rights right of mobility i̇ç kontrol i̇ç kontrol sistemi süt üretim i̇şletmeleri etkinlik |
| title | SÜT ÜRETİM İŞLETMELERİNDE İÇ KONTROL SİSTEMİNİN ETKİNLİĞİNİN İNCELENMESİ: TÜRKİYE VE BREZİLYA’DAKİ SÜT ÜRETİM İŞLETMELERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI |
| title_full | SÜT ÜRETİM İŞLETMELERİNDE İÇ KONTROL SİSTEMİNİN ETKİNLİĞİNİN İNCELENMESİ: TÜRKİYE VE BREZİLYA’DAKİ SÜT ÜRETİM İŞLETMELERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI |
| title_fullStr | SÜT ÜRETİM İŞLETMELERİNDE İÇ KONTROL SİSTEMİNİN ETKİNLİĞİNİN İNCELENMESİ: TÜRKİYE VE BREZİLYA’DAKİ SÜT ÜRETİM İŞLETMELERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI |
| title_full_unstemmed | SÜT ÜRETİM İŞLETMELERİNDE İÇ KONTROL SİSTEMİNİN ETKİNLİĞİNİN İNCELENMESİ: TÜRKİYE VE BREZİLYA’DAKİ SÜT ÜRETİM İŞLETMELERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI |
| title_short | SÜT ÜRETİM İŞLETMELERİNDE İÇ KONTROL SİSTEMİNİN ETKİNLİĞİNİN İNCELENMESİ: TÜRKİYE VE BREZİLYA’DAKİ SÜT ÜRETİM İŞLETMELERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI |
| title_sort | sut uretim isletmelerinde ic kontrol sisteminin etkinliginin incelenmesi turkiye ve brezilya daki sut uretim isletmelerinin karsilastirilmasi |
| topic | human rights european urban charter urban rights right of mobility i̇ç kontrol i̇ç kontrol sistemi süt üretim i̇şletmeleri etkinlik |
| url | https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/500390 |
| work_keys_str_mv | AT nigarozcetin suturetimisletmelerindeickontrolsistemininetkinligininincelenmesiturkiyevebrezilyadakisuturetimisletmelerininkarsilastirilmasi AT sabanuzay suturetimisletmelerindeickontrolsistemininetkinligininincelenmesiturkiyevebrezilyadakisuturetimisletmelerininkarsilastirilmasi |