Изучение антиоксидантных свойств лекарственных растений и их влияние на микробную порчу полуфабрикатов мяса, птицы и рыбы
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Published: |
Irkutsk National Research Technical University
2022-01-01
|
| Series: | Известия вузов: Прикладная химия и биотехнология |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1832572473235734528 |
|---|---|
| author | Наталья Борисовна Еремеева |
| author_facet | Наталья Борисовна Еремеева |
| author_sort | Наталья Борисовна Еремеева |
| collection | DOAJ |
| format | Article |
| id | doaj-art-4427d19c7d0942ac9f0f9a9eaad0e9bf |
| institution | Kabale University |
| issn | 2227-2925 |
| language | Russian |
| publishDate | 2022-01-01 |
| publisher | Irkutsk National Research Technical University |
| record_format | Article |
| series | Известия вузов: Прикладная химия и биотехнология |
| spelling | doaj-art-4427d19c7d0942ac9f0f9a9eaad0e9bf2025-02-02T09:32:40ZrusIrkutsk National Research Technical UniversityИзвестия вузов: Прикладная химия и биотехнология2227-29252022-01-0110.21285/2227-2925-2021-11-4-590-602Изучение антиоксидантных свойств лекарственных растений и их влияние на микробную порчу полуфабрикатов мяса, птицы и рыбыНаталья Борисовна Еремеева |
| spellingShingle | Наталья Борисовна Еремеева Изучение антиоксидантных свойств лекарственных растений и их влияние на микробную порчу полуфабрикатов мяса, птицы и рыбы Известия вузов: Прикладная химия и биотехнология |
| title | Изучение антиоксидантных свойств лекарственных растений и их влияние на микробную порчу полуфабрикатов мяса, птицы и рыбы |
| title_full | Изучение антиоксидантных свойств лекарственных растений и их влияние на микробную порчу полуфабрикатов мяса, птицы и рыбы |
| title_fullStr | Изучение антиоксидантных свойств лекарственных растений и их влияние на микробную порчу полуфабрикатов мяса, птицы и рыбы |
| title_full_unstemmed | Изучение антиоксидантных свойств лекарственных растений и их влияние на микробную порчу полуфабрикатов мяса, птицы и рыбы |
| title_short | Изучение антиоксидантных свойств лекарственных растений и их влияние на микробную порчу полуфабрикатов мяса, птицы и рыбы |
| title_sort | изучение антиоксидантных свойств лекарственных растений и их влияние на микробную порчу полуфабрикатов мяса птицы и рыбы |
| work_keys_str_mv | AT natalʹâborisovnaeremeeva izučenieantioksidantnyhsvojstvlekarstvennyhrastenijiihvliânienamikrobnuûporčupolufabrikatovmâsapticyiryby |