Ekolojik Habitus Bağlamında Gıda Toplulukları Üzerine Bir Alan Araştırması
Bu araştırma, toplumsal aktörlerin kültürel sermayeleri, ekolojik yatkınlıkları ve gıda tüketim pratikleri arasındaki ilişkiyi ortaya koymayı hedeflemektedir. Bu hedef doğrultusunda Antalya ilinde varlığını sürdüren Antalya Gıda...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Istanbul University Press
2022-06-01
|
| Series: | Journal of Economy Culture and Society |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/1882034 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1832541068029067264 |
|---|---|
| author | Gamze Gürler Birtan Bozlu |
| author_facet | Gamze Gürler Birtan Bozlu |
| author_sort | Gamze Gürler |
| collection | DOAJ |
| description | Bu araştırma, toplumsal aktörlerin kültürel sermayeleri, ekolojik yatkınlıkları ve gıda tüketim pratikleri arasındaki ilişkiyi ortaya koymayı hedeflemektedir. Bu hedef doğrultusunda Antalya ilinde varlığını sürdüren Antalya Gıda Topluluğu üzerine nitel bir analiz gerçekleştirilmiştir. Ekolojik hareketlerin bir parçası olan alternatif gıda toplulukları, gıdaların üretim, dağıtım ve tüketimi ile ilgili kolektif taleplere ve toplumsal problemlere yönelik ortaya çıkmaktadır. Bu topluluklara katılım belli türden kültürel sermayeyi gerektirmektedir. Toplumsal aktörlerin topluluklar aracılığıyla geliştirdikleri gıda tüketim stratejileri, ekolojik habitus ile yakından ilişkili olmaktadır. Ekolojik habitus, belirli bir yerde nasıl daha iyi yaşanılacağına dair pratiğe işaret eden ve Bourdieu (1998) etkisiyle geliştirilen bir kavramdır. Bu kavramdan hareketle, bu çalışmada alternatif gıda topluluklarının ortak ekolojik habitusa sahip orta sınıftan bireylere cazip geldiği iddia edilmektedir. Bununla birlikte, alan araştırmasında gerçekleştirilen derinlemesine görüşmeler ve katılımcı gözlemler ile elde edilen veriler ışığında, üyeleri gıda topluluğuna yönelten temel motivasyonlar, mevzubahis topluluğu mümkün kılan ekolojik habitus, ürettikleri ilişki ağları ve bu üyelerin ekolojik habitus ekseninde geliştirdiği çeşitli stratejiler ve pratikler açıklanmıştır. Ayrıca, bireylerin topluluğa katıldıktan sonra gıda-dışı ekolojik ilgiler geliştirmesi, bu toplulukların Haluza-Delay'in (2008) deyimiyle "öğrenme yerleri" olarak görülebileceğini göstermektedir. Alternatif gıda toplulukları, gerçekleştirdikleri ekolojik faaliyetler dolayısıyla gıda alışverişi için birer yer olmanın ötesine geçmektedir. |
| format | Article |
| id | doaj-art-42cb74d012e048cea4cbb31f6a37bf6f |
| institution | Kabale University |
| issn | 2645-8772 |
| language | English |
| publishDate | 2022-06-01 |
| publisher | Istanbul University Press |
| record_format | Article |
| series | Journal of Economy Culture and Society |
| spelling | doaj-art-42cb74d012e048cea4cbb31f6a37bf6f2025-02-04T10:18:43ZengIstanbul University PressJournal of Economy Culture and Society2645-87722022-06-016518120110.26650/JECS2021-9717864Ekolojik Habitus Bağlamında Gıda Toplulukları Üzerine Bir Alan AraştırmasıGamze Gürler0https://orcid.org/0000-0001-9852-2330Birtan Bozlu1https://orcid.org/0000-0002-8435-6842SOSYAL VE BEŞERİ BİLİMLER FAKÜLTESİAKDENİZ ÜNİVERSİTESİBu araştırma, toplumsal aktörlerin kültürel sermayeleri, ekolojik yatkınlıkları ve gıda tüketim pratikleri arasındaki ilişkiyi ortaya koymayı hedeflemektedir. Bu hedef doğrultusunda Antalya ilinde varlığını sürdüren Antalya Gıda Topluluğu üzerine nitel bir analiz gerçekleştirilmiştir. Ekolojik hareketlerin bir parçası olan alternatif gıda toplulukları, gıdaların üretim, dağıtım ve tüketimi ile ilgili kolektif taleplere ve toplumsal problemlere yönelik ortaya çıkmaktadır. Bu topluluklara katılım belli türden kültürel sermayeyi gerektirmektedir. Toplumsal aktörlerin topluluklar aracılığıyla geliştirdikleri gıda tüketim stratejileri, ekolojik habitus ile yakından ilişkili olmaktadır. Ekolojik habitus, belirli bir yerde nasıl daha iyi yaşanılacağına dair pratiğe işaret eden ve Bourdieu (1998) etkisiyle geliştirilen bir kavramdır. Bu kavramdan hareketle, bu çalışmada alternatif gıda topluluklarının ortak ekolojik habitusa sahip orta sınıftan bireylere cazip geldiği iddia edilmektedir. Bununla birlikte, alan araştırmasında gerçekleştirilen derinlemesine görüşmeler ve katılımcı gözlemler ile elde edilen veriler ışığında, üyeleri gıda topluluğuna yönelten temel motivasyonlar, mevzubahis topluluğu mümkün kılan ekolojik habitus, ürettikleri ilişki ağları ve bu üyelerin ekolojik habitus ekseninde geliştirdiği çeşitli stratejiler ve pratikler açıklanmıştır. Ayrıca, bireylerin topluluğa katıldıktan sonra gıda-dışı ekolojik ilgiler geliştirmesi, bu toplulukların Haluza-Delay'in (2008) deyimiyle "öğrenme yerleri" olarak görülebileceğini göstermektedir. Alternatif gıda toplulukları, gerçekleştirdikleri ekolojik faaliyetler dolayısıyla gıda alışverişi için birer yer olmanın ötesine geçmektedir.https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/1882034ecologyhabitusecological habituscultural capitalalternative food communitiesekolojihabitusekolojik habituskültürel sermayealternatif gıda toplulukları |
| spellingShingle | Gamze Gürler Birtan Bozlu Ekolojik Habitus Bağlamında Gıda Toplulukları Üzerine Bir Alan Araştırması Journal of Economy Culture and Society ecology habitus ecological habitus cultural capital alternative food communities ekoloji habitus ekolojik habitus kültürel sermaye alternatif gıda toplulukları |
| title | Ekolojik Habitus Bağlamında Gıda Toplulukları Üzerine Bir Alan Araştırması |
| title_full | Ekolojik Habitus Bağlamında Gıda Toplulukları Üzerine Bir Alan Araştırması |
| title_fullStr | Ekolojik Habitus Bağlamında Gıda Toplulukları Üzerine Bir Alan Araştırması |
| title_full_unstemmed | Ekolojik Habitus Bağlamında Gıda Toplulukları Üzerine Bir Alan Araştırması |
| title_short | Ekolojik Habitus Bağlamında Gıda Toplulukları Üzerine Bir Alan Araştırması |
| title_sort | ekolojik habitus baglaminda gida topluluklari uzerine bir alan arastirmasi |
| topic | ecology habitus ecological habitus cultural capital alternative food communities ekoloji habitus ekolojik habitus kültürel sermaye alternatif gıda toplulukları |
| url | https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/1882034 |
| work_keys_str_mv | AT gamzegurler ekolojikhabitusbaglamındagıdatopluluklarıuzerinebiralanarastırması AT birtanbozlu ekolojikhabitusbaglamındagıdatopluluklarıuzerinebiralanarastırması |