APA (7th ed.) Citation

Zapata, J. I. H., Erazo, Y. V. R., & Sarria, S. D. Comparación bromatológica, microbiológica y sensorial de dos formulaciones de salchichas elaboradas con carne de conejo (Oryctolagus cuniculus). Universidad Nacional de Colombia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Zapata, José Igor Hleap, Yisell Vanessa Romero Erazo, and Saúl Dussán Sarria. Comparación Bromatológica, Microbiológica Y Sensorial De Dos Formulaciones De Salchichas Elaboradas Con Carne De Conejo (Oryctolagus Cuniculus). Universidad Nacional de Colombia.

MLA (9th ed.) Citation

Zapata, José Igor Hleap, et al. Comparación Bromatológica, Microbiológica Y Sensorial De Dos Formulaciones De Salchichas Elaboradas Con Carne De Conejo (Oryctolagus Cuniculus). Universidad Nacional de Colombia.