Т.Н. Т.Н. Пивненко, Ю. К. Обоснование условий применения трансглутаминазы в технологии формованной продукции из обводненного рыбного сырья. Irkutsk National Research Technical University.
Chicago Style (17th ed.) CitationТ.Н. Т.Н. Пивненко, Ю.В. Карпенко. Обоснование условий применения трансглутаминазы в технологии формованной продукции из обводненного рыбного сырья. Irkutsk National Research Technical University.
MLA (9th ed.) CitationТ.Н. Т.Н. Пивненко, Ю.В. Карпенко. Обоснование условий применения трансглутаминазы в технологии формованной продукции из обводненного рыбного сырья. Irkutsk National Research Technical University.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.