Zmiany strukturalne cukrownictwa polskiego
W opracowaniu scharakteryzowano: powstanie i rozwój cukrownictwa buraczanego i rolę obszarów Polski w tym procesie, procesy przemian bazy surowcowej i przetwórczej. Cukrownictwo buraczane zrodziło się na ziemiach polskich i przeszło głębokie zmiany; zarówno co do liczby fabryk cukru (cukrowni), jak...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Wydawnictwo SGGW - Warsaw University of Life Sciences Press
2015-06-01
|
| Series: | Polityki Europejskie, Finanse i Marketing |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://pefim.sggw.pl/article/view/4607 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1832569578313482240 |
|---|---|
| author | Franciszek Kapusta |
| author_facet | Franciszek Kapusta |
| author_sort | Franciszek Kapusta |
| collection | DOAJ |
| description | W opracowaniu scharakteryzowano: powstanie i rozwój cukrownictwa buraczanego i rolę obszarów Polski w tym procesie, procesy przemian bazy surowcowej i przetwórczej. Cukrownictwo buraczane zrodziło się na ziemiach polskich i przeszło głębokie zmiany; zarówno co do liczby fabryk cukru (cukrowni), jak i powierzchni uprawy buraków cukrowych oraz organizacji współpracy zakładów przetwórczych z producentami surowca. Liczba zakładów przetwórczych (cukrowni) ulegała zmianie, a tendencje zmian w tym zakresie były zmienne. Mamy do czynienia z falowaniem liczby cukrowni; wzrostu i zmniejszania się ich liczby, a następnie pod koniec XX w. rozpoczęcie procesu systematycznego - chociaż ze zmiennym natężeniem w czasie - zmniejszania liczby zakładów oraz zwiększania ich mocy przetwórczej. Podobnie falująco przebiegały zmiany bazy surowcowej. Rynek cukru w Unii Europejskiej jest regulowany, a produkcja kwotowana. Przyznana Polsce kwota produkcji cukru (1405,6 t) stwarza mniejsze zapotrzebowanie na buraki cukrowe, co generuje możliwości przeznaczania ich w większych ilościach na produkcję suszu (dla celów spożywczych i paszowych) oraz produkcji bioetanolu. |
| format | Article |
| id | doaj-art-2ba6fb382f2e43cdbaba1eb4fb95bc4f |
| institution | Kabale University |
| issn | 2081-3430 2544-0640 |
| language | English |
| publishDate | 2015-06-01 |
| publisher | Wydawnictwo SGGW - Warsaw University of Life Sciences Press |
| record_format | Article |
| series | Polityki Europejskie, Finanse i Marketing |
| spelling | doaj-art-2ba6fb382f2e43cdbaba1eb4fb95bc4f2025-02-02T20:23:41ZengWydawnictwo SGGW - Warsaw University of Life Sciences PressPolityki Europejskie, Finanse i Marketing2081-34302544-06402015-06-0113(62)Zmiany strukturalne cukrownictwa polskiegoFranciszek Kapusta0Uniwersytet Przyrodniczy we WrocławiuW opracowaniu scharakteryzowano: powstanie i rozwój cukrownictwa buraczanego i rolę obszarów Polski w tym procesie, procesy przemian bazy surowcowej i przetwórczej. Cukrownictwo buraczane zrodziło się na ziemiach polskich i przeszło głębokie zmiany; zarówno co do liczby fabryk cukru (cukrowni), jak i powierzchni uprawy buraków cukrowych oraz organizacji współpracy zakładów przetwórczych z producentami surowca. Liczba zakładów przetwórczych (cukrowni) ulegała zmianie, a tendencje zmian w tym zakresie były zmienne. Mamy do czynienia z falowaniem liczby cukrowni; wzrostu i zmniejszania się ich liczby, a następnie pod koniec XX w. rozpoczęcie procesu systematycznego - chociaż ze zmiennym natężeniem w czasie - zmniejszania liczby zakładów oraz zwiększania ich mocy przetwórczej. Podobnie falująco przebiegały zmiany bazy surowcowej. Rynek cukru w Unii Europejskiej jest regulowany, a produkcja kwotowana. Przyznana Polsce kwota produkcji cukru (1405,6 t) stwarza mniejsze zapotrzebowanie na buraki cukrowe, co generuje możliwości przeznaczania ich w większych ilościach na produkcję suszu (dla celów spożywczych i paszowych) oraz produkcji bioetanolu.https://pefim.sggw.pl/article/view/4607cukierzasoby materialneburak cukrowyprzetwarzanie |
| spellingShingle | Franciszek Kapusta Zmiany strukturalne cukrownictwa polskiego Polityki Europejskie, Finanse i Marketing cukier zasoby materialne burak cukrowy przetwarzanie |
| title | Zmiany strukturalne cukrownictwa polskiego |
| title_full | Zmiany strukturalne cukrownictwa polskiego |
| title_fullStr | Zmiany strukturalne cukrownictwa polskiego |
| title_full_unstemmed | Zmiany strukturalne cukrownictwa polskiego |
| title_short | Zmiany strukturalne cukrownictwa polskiego |
| title_sort | zmiany strukturalne cukrownictwa polskiego |
| topic | cukier zasoby materialne burak cukrowy przetwarzanie |
| url | https://pefim.sggw.pl/article/view/4607 |
| work_keys_str_mv | AT franciszekkapusta zmianystrukturalnecukrownictwapolskiego |