Estudo da relevância da norma ISO 9001 no desempenho das empresas portuguesas do sector da hotelaria
A difícil conjuntura económica atual tem vindo a promover um maior foco na Qualidade no sector hoteleiro. O presente estudo pretende: analisar o impacto da implementação da ISO 9001 no desempenho das organizações desse sector; verificar se os benefícios diferem de acordo com a classificação dos...
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| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
University of Algarve, ESGHT/CINTURS
2014-07-01
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| Series: | Tourism & Management Studies |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://tmstudies.net/index.php/ectms/article/view/703/1221 |
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| Summary: | A difícil conjuntura económica atual tem vindo a promover um
maior foco na Qualidade no sector hoteleiro. O presente estudo
pretende: analisar o impacto da implementação da ISO 9001 no
desempenho das organizações desse sector; verificar se os
benefícios diferem de acordo com a classificação dos
estabelecimentos e se tendem a surgir a longo prazo; verificar se a
versão mais recente da ISO produz maior impacto do que as
versões mais antigas; e ainda identificar os principais motivos para
a não certificação. Com base numa amostra de 112
estabelecimentos hoteleiros portugueses, os resultados mostram
que a implementação da ISO 9001 contribui com importantes
melhorias nas várias métricas de avaliação de desempenho.
Os resultados não mostraram existir uma relação entre o impacto da
certificação e a classificação dos estabelecimentos hoteleiros, e que os
benefícios da implementação não tendem a surgir a longo prazo.
Concluiu-se também que a ISO 9001:2008 produz um maior impacto
no desempenho do que a versão de 2000, e que os elevados custos da
implementação constituem o principal motivo para a não certificação. |
|---|---|
| ISSN: | 2182-8466 |