Агальцева, Н. С., Егорова, Е. Ю., Кузьмина, С. С., & Цыганок, С. Н. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКА ДЛЯ ДИСПЕРГИРОВАНИЯ И СТАБИЛИЗАЦИИ ВОДНО-ДИСПЕРСНОЙ СТРУКТУРЫ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПАШТЕТОВ С ПОВЫШЕННОЙ УТИЛИТАРНОСТЬЮ БЕЛКОВ. Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова.
Chicago Style (17th ed.) CitationАгальцева, Наталья Сергеевна, Елена Юрьевна Егорова, Светлана Сергеевна Кузьмина, and Сергей Николаевич Цыганок. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКА ДЛЯ ДИСПЕРГИРОВАНИЯ И СТАБИЛИЗАЦИИ ВОДНО-ДИСПЕРСНОЙ СТРУКТУРЫ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПАШТЕТОВ С ПОВЫШЕННОЙ УТИЛИТАРНОСТЬЮ БЕЛКОВ. Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова.
MLA (9th ed.) CitationАгальцева, Наталья Сергеевна, et al. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКА ДЛЯ ДИСПЕРГИРОВАНИЯ И СТАБИЛИЗАЦИИ ВОДНО-ДИСПЕРСНОЙ СТРУКТУРЫ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПАШТЕТОВ С ПОВЫШЕННОЙ УТИЛИТАРНОСТЬЮ БЕЛКОВ. Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова.