گلدهی و عملکرد میوه توت‌فرنگی رقم ’اروماس‘ تحت تأثیر بور و روی در کشت هیدروپونیک
سابقه و هدف: با افزایش رشد جمعیت در جهان، نیاز مردم به میوه‌ها روز به روز افزایش می‌یابد. میوه‌ها بخش مهمی از رژیم غذایی انسان را تشکیل می‌دهند و مصرف آن‌ها تضمین‌کننده سلامت انسان‌هاست که در این میان توت‌فرنگی دارای اهمیت ویژه‌ای است. میوه آن سرشار از فیبر، ویتامین ث، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌ها است....
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources
2021-12-01
|
| Series: | Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://jopp.gau.ac.ir/article_5918_8bd924ca7381e90ecca8817ab4f8c687.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | سابقه و هدف: با افزایش رشد جمعیت در جهان، نیاز مردم به میوه‌ها روز به روز افزایش می‌یابد. میوه‌ها بخش مهمی از رژیم غذایی انسان را تشکیل می‌دهند و مصرف آن‌ها تضمین‌کننده سلامت انسان‌هاست که در این میان توت‌فرنگی دارای اهمیت ویژه‌ای است. میوه آن سرشار از فیبر، ویتامین ث، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌ها است. با توجه به ارزش غذایی بالای میوه توت‌فرنگی و همچنین گسترش کشت بدون خاک در جهان و در کشور ما توجه به تغذیه گیاه اهمیت زیادی دارد. تغذیه مناسب گیاه، یکی از راه‌های رسیدن به تولید محصولی اقتصادی است. از آنجایی که تعادل عناصر غذایی در زمان مناسب برای تولید میوه تجاری، بهبود عملکرد و کیفیت میوه ضروری است، بنابراین محلول‌پاشی برگی در مراحل کلیدی می‌تواند اثر مثبتی بر صفات کمی و کیفی میوه محصولات چندساله داشته باشد. در ﺑﯿﻦ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻣﻌﺪﻧﯽ ﮐﻪ ﺑﺮ روی ﻓﯿﺰﯾﻮﻟﻮژی ﮔﯿﺎه ﻧﻘﺶ دارﻧﺪ، دو ﻋﻨﺼﺮ کم‌مصرف ﺑﻮر و روی ﺑﻪ دﻟﯿﻞ ارﺗﺒـﺎط ﺑـﺎ ﺳﻨﺘﺰ ﻫﻮرﻣﻮنﻫﺎی دروﻧﯽ ﮔﯿﺎه اﻫﻤﯿـﺖ وﯾـﮋه‌ای دارﻧـﺪ. بدین ترتیب، نظر به اهمیت عناصر کم‌مصرف در بهبود عملکرد محصولات باغی و حفظ محیط زیست، این تحقیق به منظور بررسی اثر محلول‌پاشی روی و بور و ترکیبات تلفیقی آن‌ها بر رشد و عملکرد توت‌فرنگی رقم اروماس در کشت هیدروپونیک اجرا گردید.مواد و روش‌ها: آزمایشی به صورت فاکتوریل 3×3 در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 9 تکرار در طی سال 1395-1394 در گلخانه پژوهشی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری اجرا شد. تیمارهای مورد استفاده شـامل سولفات‌روی (0، 100 و 200 میلی‌گرم بر لیتر) و اسیدبوریک (0، 500 و 1000 میلی‌گرم بر لیتر) بود. محلول‌پاشی تیمارها در سه مرحله صورت گرفت. مرحله اول محلول‌پاشی یک هفته پیش از باز شدن گل‌ها و مراحل بعدی تیمارها با فاصله دو هفته از یکدیگر بر روی بوته‌ها اسپری شدند. در این پژوهش تأثیر کاربرد عناصر روی و بور بر عملکرد، طول ریشه، قطر ریشه، شاخص کلروفیل، قطر طوقه، کلروفیل کل، کلروفیل a/b، سطح ویژه برگ، وزن ویژه برگ، قطر دمبرگ، عرض برگ، طول برگ، سطح برگ، زمان شروع گلدهی، طول دوره گلدهی، طول دمگل، قطر گل، تعداد گل، زمان شروع میوه‌دهی، طول دوره میوه‌دهی، تعداد میوه، درصد تشکیل میوه، درصد میوه‌های بازاری، درصد میوه‌های غیربازاری، نسبت طول به قطر میوه (L/D)، وزن خشک میوه، حجم میوه ودرصد ماده خشک میوه مورد بررسی قرار گرفت.یافته‌ها: . نتایج نشان داد کاربرد 200 میلی‌گرم بر لیتر سولفات‌روی به همراه 500 میلی‌گرم بر لیتر اسیدبوریک، به‌طور معنی‌داری باعث افزایش قطر طوقه شد. کاربرد منابع حاوی بور و روی، غلظت و شاخص کلروفیل در توت‌فرنگی رقم اروماس را در مقایسه با شاهد به طور معنی‌داری افزایش داد. بالاترین سطح ویژه برگ (52/141 سانتی‌متر مربع بر گرم) در پاسخ به تیمار 100 میلی‌گرم بر لیتر سولفات‌روی به همراه 500 میلی‌گرم بر لیتر اسیدبوریک به دست آمد. کاربرد اسیدبوریک و سولفات‌روی، تعداد گل، طول دوره گلدهی و تعداد میوه را به‌طور معنی‌داری افزایش داد. با این حال با افزایش غلظت اسیدبوریک از 500 به 1000 میلی‌گرم بر لیتر، تعداد میوه در گیاه به‌طور معنی‌داری کاهش یافت. به‌طور کلی کاربرد 200 میلی‌گرم بر لیتر سولفات روی به همراه 500 میلی‌گرم بر لیتر اسیدبوریک جهت دسترسی به حداکثر دوره میوه‌دهی (32/91 روز) و بالاترین عملکرد (4/210 گرم) میوه توت‌فرنگی رقم اروماس پیشنهاد می‌گردد.نتیجه‌گیری کلی: در مجموع می‌توان نتیجه گرفت که مصرف برگی عناصر کم‌مصرف مانند روی و بور و کاربرد تلفیقی آن‌ها در اکثر فاکتورهای اندازه‌گیری شده زایشی و رویشی موجب بهبود پارامترهای مورد مطالعه شد. بنابراین به منظور دستیابی به عملکرد بالا و بهبود صفات رشدی توت‌فرنگی رقم اروماس در کشت هیدروپونیک می‌توان از نتایج این پژوهش بهره‌مند گردید. |
|---|---|
| ISSN: | 2322-2050 2322-2778 |