ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА РАЗЛИЧНЫХ ТОРГОВЫХ МАРОК

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА РАЗЛИЧНЫХ ТОРГОВЫХ МАРОК

Приведены результаты изучения пищевой ценности апельсинового сока промышленного производства торговых марок «Rich», «Santal», «Я» для уточнения и дополнения литературных сведений и выявления наиболее конкурентоспособной продукции. По уровням моно- и дисахаридов все пробы сока соответствовали справо...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Наталья Леонидовна Наумова, Александр Анатольевич Лукин, Евгений Александрович Велисевич, Никита Андреевич Наумов
Format: Article
Language:English
Published: Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова 2024-03-01
Series:Ползуновский вестник
Online Access:https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/731
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items