APA (7th ed.) Citation

Gamboa-Alarcón, P. W., Enriquez-Castillo, D. F., Suyón-Martínez, J. A., & Rodríguez-Paúcar, G. N. Comportamiento reológico de la pulpa de mango (Mangifera indica L.) liofilizada con encapsulantes. Universidad Nacional de San Martín.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gamboa-Alarcón, Pedro Wilfredo, Diana Fiorella Enriquez-Castillo, Juan Alberto Suyón-Martínez, and Gilbert Nilo Rodríguez-Paúcar. Comportamiento Reológico De La Pulpa De Mango (Mangifera Indica L.) Liofilizada Con Encapsulantes. Universidad Nacional de San Martín.

MLA (9th ed.) Citation

Gamboa-Alarcón, Pedro Wilfredo, et al. Comportamiento Reológico De La Pulpa De Mango (Mangifera Indica L.) Liofilizada Con Encapsulantes. Universidad Nacional de San Martín.