علل ایجاد ضایعات در زنجیره تأمین سبزیجات برگی در استان کرمانشاه
امروزه ضایعات مواد غذایی به یک نگرانی جهانی برای سامانه‌های کشاورزی-غذایی پایدار تبدیل شده است. بر اساس بررسی‌های میدانی، سالانه بخش زیادی از سبزیجات برگی در استان کرمانشاه در نتیجه ناکارآمدی زنجیره تأمین به ضایعات تبدیل می‌شوند. بااین‌حال، هیچ آمار و اطلاعات دقیقی از میزان ضایعات در مراحل مختلف زنج...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Agricultural Planning, Economics and Rural Development Research Institute
2024-06-01
|
| Series: | روستا و توسعه |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://rvt.agri-peri.ac.ir/article_129595_d23f62454a356c571bf84fe729d3bea3.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|