Gambaran Asupan Folat Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Andalas
Salah satu defisiensi mikronutrien yang masih dihadapi Indonesia adalah defisiensi folat. Jumlah rata-rata asupan folat yang harus dikonsumsi oleh dewasa muda yang berumur 17-29 tahun berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) yaitu 400 µg/hari. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui jumlah asupan fola...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Faculty of Medicine at Universitas Andalas
2017-07-01
|
| Series: | Jurnal Kesehatan Andalas |
| Online Access: | http://jurnal.fk.unand.ac.id/index.php/jka/article/view/667 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1832569172790345728 |
|---|---|
| author | Fido Arif Fadil Oenzil Yenita Yenita |
| author_facet | Fido Arif Fadil Oenzil Yenita Yenita |
| author_sort | Fido Arif |
| collection | DOAJ |
| description | Salah satu defisiensi mikronutrien yang masih dihadapi Indonesia adalah defisiensi folat. Jumlah rata-rata asupan folat yang harus dikonsumsi oleh dewasa muda yang berumur 17-29 tahun berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) yaitu 400 µg/hari. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui jumlah asupan folat/hari individu. Penelitian ini merupakan penelitian survai deskriptif yang menggunakan metode food recall 24 jam. Responden dari penelitian ini adalah mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Andalas (FK Unand). Digunakan metode sistematik sampling untuk mendapatkan 273 orang responden. Responden diwawancara oleh enumerator dengan bantuan food model, setelah itu digunakan program Nutri Survey 2007 untuk mendapatkan jumlah asupan folat responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar (96,8%) mahasiswa FK Unand memiliki asupan folat sehari yang kurang, dengan rata-rata 111±119 µg/hari. Hasil ana isis data didapatkan bahwa rata-rata responden laki-laki lebih banyak (129±48 µg/hari) mengonsumsi folat dari pada responden perempuan (98±88 µg/hari), juga didapatkan data bahwa rata-rata responden yang tinggal dengan orang tua atau wali lebih banyak mengonsumsi folat (130±155 µg/hari) dari pada responden yang tinggal sendiri di kost atau kontrakan (101±91 µg/hari). Simpulan penelitian ini adalah lebih dari 90% mahasiswa FK Unand tidak mengonsumsi folat yang cukup. Rata-rata asupan folat/hari laki-laki lebih tinggi 1,3 kali dari pada perempuan. |
| format | Article |
| id | doaj-art-1967c0f562cd4014a1bfcc43cf92bab2 |
| institution | Kabale University |
| issn | 2301-7406 |
| language | English |
| publishDate | 2017-07-01 |
| publisher | Faculty of Medicine at Universitas Andalas |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Kesehatan Andalas |
| spelling | doaj-art-1967c0f562cd4014a1bfcc43cf92bab22025-02-02T23:01:39ZengFaculty of Medicine at Universitas AndalasJurnal Kesehatan Andalas2301-74062017-07-016118118510.25077/jka.v6i1.667549Gambaran Asupan Folat Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas AndalasFido Arif0Fadil Oenzil1Yenita Yenita2Prodi Profesi Dokter FK Unand (Fakultas Kedokteran Universitas Andalas Padang)Bagian Biokimia FK UnandBagian Patologi Anatomi FK UnandSalah satu defisiensi mikronutrien yang masih dihadapi Indonesia adalah defisiensi folat. Jumlah rata-rata asupan folat yang harus dikonsumsi oleh dewasa muda yang berumur 17-29 tahun berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) yaitu 400 µg/hari. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui jumlah asupan folat/hari individu. Penelitian ini merupakan penelitian survai deskriptif yang menggunakan metode food recall 24 jam. Responden dari penelitian ini adalah mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Andalas (FK Unand). Digunakan metode sistematik sampling untuk mendapatkan 273 orang responden. Responden diwawancara oleh enumerator dengan bantuan food model, setelah itu digunakan program Nutri Survey 2007 untuk mendapatkan jumlah asupan folat responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar (96,8%) mahasiswa FK Unand memiliki asupan folat sehari yang kurang, dengan rata-rata 111±119 µg/hari. Hasil ana isis data didapatkan bahwa rata-rata responden laki-laki lebih banyak (129±48 µg/hari) mengonsumsi folat dari pada responden perempuan (98±88 µg/hari), juga didapatkan data bahwa rata-rata responden yang tinggal dengan orang tua atau wali lebih banyak mengonsumsi folat (130±155 µg/hari) dari pada responden yang tinggal sendiri di kost atau kontrakan (101±91 µg/hari). Simpulan penelitian ini adalah lebih dari 90% mahasiswa FK Unand tidak mengonsumsi folat yang cukup. Rata-rata asupan folat/hari laki-laki lebih tinggi 1,3 kali dari pada perempuan.http://jurnal.fk.unand.ac.id/index.php/jka/article/view/667 |
| spellingShingle | Fido Arif Fadil Oenzil Yenita Yenita Gambaran Asupan Folat Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Andalas Jurnal Kesehatan Andalas |
| title | Gambaran Asupan Folat Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Andalas |
| title_full | Gambaran Asupan Folat Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Andalas |
| title_fullStr | Gambaran Asupan Folat Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Andalas |
| title_full_unstemmed | Gambaran Asupan Folat Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Andalas |
| title_short | Gambaran Asupan Folat Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Andalas |
| title_sort | gambaran asupan folat mahasiswa fakultas kedokteran universitas andalas |
| url | http://jurnal.fk.unand.ac.id/index.php/jka/article/view/667 |
| work_keys_str_mv | AT fidoarif gambaranasupanfolatmahasiswafakultaskedokteranuniversitasandalas AT fadiloenzil gambaranasupanfolatmahasiswafakultaskedokteranuniversitasandalas AT yenitayenita gambaranasupanfolatmahasiswafakultaskedokteranuniversitasandalas |