Gusto y territorio como definidores de identidad

Gusto y territorio como definidores de identidad

La producción artística de Antoni Miralda (Terrasa, 1942) ha buscado mostrar cómo la comida es una seña de identidad de las diferentes culturas y territorios que componen la sociedad actual. Lejos de separarnos o ser rasgos excluyentes, entiende que la multiculturalidad es un proceso enriquecedor y...

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Bibliographic Details
Main Author: María del Carmen Díaz Ruiz
Format: Article
Language:English
Published: SOBRE LAB. Facultad de Bellas Artes. Universidad de Granada 2025-02-01
Series:SOBRE. Prácticas artísticas y políticas de la edición
Subjects:
Miralda
comida
lengua
sabores
multicultural
Online Access:https://150.214.243.158/index.php/sobre/article/view/31629
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