Особенности биохимического состава сидров из различного сырья
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Published: |
Irkutsk National Research Technical University
2023-06-01
|
| Series: | Известия вузов: Прикладная химия и биотехнология |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1832548170389782528 |
|---|---|
| author | А. А. Ширшова, Н. М. Агеева, О. Н. Шелудько, А. А. Храпов, Е. В. Ульяновская, Е. А. Чернуцкая |
| author_facet | А. А. Ширшова, Н. М. Агеева, О. Н. Шелудько, А. А. Храпов, Е. В. Ульяновская, Е. А. Чернуцкая |
| author_sort | А. А. Ширшова, Н. М. Агеева, О. Н. Шелудько, А. А. Храпов, Е. В. Ульяновская, Е. А. Чернуцкая |
| collection | DOAJ |
| format | Article |
| id | doaj-art-0ac30b28a07148b68c47e31650bc464f |
| institution | Kabale University |
| issn | 2227-2925 |
| language | Russian |
| publishDate | 2023-06-01 |
| publisher | Irkutsk National Research Technical University |
| record_format | Article |
| series | Известия вузов: Прикладная химия и биотехнология |
| spelling | doaj-art-0ac30b28a07148b68c47e31650bc464f2025-02-03T06:34:41ZrusIrkutsk National Research Technical UniversityИзвестия вузов: Прикладная химия и биотехнология2227-29252023-06-0110.21285/2227-2925-2023-13-2-235-244Особенности биохимического состава сидров из различного сырья А. А. Ширшова, Н. М. Агеева, О. Н. Шелудько, А. А. Храпов, Е. В. Ульяновская, Е. А. Чернуцкая |
| spellingShingle | А. А. Ширшова, Н. М. Агеева, О. Н. Шелудько, А. А. Храпов, Е. В. Ульяновская, Е. А. Чернуцкая Особенности биохимического состава сидров из различного сырья Известия вузов: Прикладная химия и биотехнология |
| title | Особенности биохимического состава сидров из различного сырья |
| title_full | Особенности биохимического состава сидров из различного сырья |
| title_fullStr | Особенности биохимического состава сидров из различного сырья |
| title_full_unstemmed | Особенности биохимического состава сидров из различного сырья |
| title_short | Особенности биохимического состава сидров из различного сырья |
| title_sort | особенности биохимического состава сидров из различного сырья |
| work_keys_str_mv | AT aaširšovanmageevaonšeludʹkoaahrapovevulʹânovskaâeačernuckaâ osobennostibiohimičeskogosostavasidrovizrazličnogosyrʹâ |