APA (7th ed.) Citation

Souza, N. T. d., Lima, G. L., Oliveira-Folador, G., Sora, G. T. d. S., Paula, L. C. d., & Polesi, L. F. Chemical and physical modification of corn starch and application in cupuassu and babassu dairy dessert. Universidade Federal de Viçosa (UFV).

Chicago Style (17th ed.) Citation

Souza, Natália Tolfo de, Geovanna Lemos Lima, Gabrieli Oliveira-Folador, Gisele Teixeira de Souza Sora, Ladyslene Chrístyns de Paula, and Luís Fernando Polesi. Chemical and Physical Modification of Corn Starch and Application in Cupuassu and Babassu Dairy Dessert. Universidade Federal de Viçosa (UFV).

MLA (9th ed.) Citation

Souza, Natália Tolfo de, et al. Chemical and Physical Modification of Corn Starch and Application in Cupuassu and Babassu Dairy Dessert. Universidade Federal de Viçosa (UFV).