Showing 1 - 2 results of 2 for search 'Yılmaz Uçar', query time: 0.02s Refine Results
  1. 1
    Farklı Konsantrasyonlarda Kullanılan Nisinin Soğukta ve Vakum Paketlenerek Depolanan Levrek (Dicentrarchus labrax, Linnaeus, 1758) Filetolarının Renk Değişimleri Üzerine Etkileri

    Farklı Konsantrasyonlarda Kullanılan Nisinin Soğukta ve Vakum Paketlenerek Depolanan Levrek (Dicentrarchus labrax, Linnaeus, 1758) Filetolarının Renk Değişimleri Üzerine Etkileri... by Yılmaz Uçar, Fatih Özoğul

    Published 2019-10-01
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  2. 2
    Tannins for food preservation and human health: A review of current knowledge

    Tannins for food preservation and human health: A review of current knowledge by Yesim Ozogul, Yilmaz Ucar, Eskindir Endalew Tadesse, Nikheel Rathod, Piotr Kulawik, Monica Trif, Tuba Esatbeyoglu, Fatih Ozogul

    Published 2025-06-01
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:

Search Tools: